CHOUX A LA FRAISE

CHOUX A LA FRAISE
CHOUX A LA FRAISE Ingrédients : Pour la pâte à choux : 150 g d'eau 80 g de beurre 120 g de farine 3 oeufs 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre Préchauffer le four à 180°C.

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Il ne faut pas confondre choux et choux : ) Pour une dizaine de petits choux Ingrédients Pour le craquelin - 40g de beurre - 40g de cassonade - 40g de farine Pour les choux - 30g de beurre - 65g de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière.

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  Bien maîtriser comment faire une pâte à choux pour réaliser les petits choux, religieuses, paris-Brest, gougères.

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