Fleurs de Polenta au parmesan http://recettes-zen.
Je suis en mode polenta! Une partie de ma marmaille a enfin décidé qu'elle aimait la polenta.
J'ai toujours un paquet de polenta dans mon placard.
Comme je pense beaucoup à l'Italie en ce moment (et à y retourner notamment^^) ça me donne automatiquement des idées de cuisine.
Suite à ma recette sur le magret séché voici un petit amuse bouche facile à préparer.
Gratin de polenta aux tomates au Thermomix.
100 g de polenta 500 g d’épinards frais ou 150 g surgelés 2 boules de mozzarella 500 g de lait 3 œufs sel Laver et faire cuire les épinards dans une sauteuse avec un peu de l’huile à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, puis les laisser s'égoutter dans.
En attendant de préparer les recettes de polenta typiquement hivernales, je vous propose une recette mi saison… et oui comme les vestes mi-saison, car le matin il fait frais, l’après-midi il fait chaud, puis de nouveau froid, bref on ne sait plus comment.
Une recette originale, que j'ai trouvé dans le fameux livre"la cuillère d'argent" en remplaçant la ricotta par du chèvre frais .
Pour ce soir je vous fais remonter une recette que j'apprécie tout particulièrement.
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 125 g de polenta 75 g de .
Ça fait longtemps que je vous ai pas fait un petit plat italien, non? (à moi oui ^_^ je m'en fais beaucoup).
Des boulettes de polenta fourrées de mozzarella de bufflonneUne Polenta surprise et tomates tièdes servie avec une concassée de tomate.
Polenta, parmesan, mozzarella, tomates et huile d'olive, cette recette de polenta de maïs gratinée aux tomates est comme une escapade en Italie.
Une très très vieille recette faite en août 2008 c'est à dire 6 mois après l'ouverture de notre blog ! Que de chemin parcouru depuis ! .
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