Les chocolats - lacuisinedelachtitisa

Les chocolats - lacuisinedelachtitisa

Prenez du chocolat de couverture au lait (pour moi c'est Nestlé dessert) , faites le fondre à 50 °, puis le faire refroidr àentre 27 et 28 °...

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Voilà quelques temps maintenant, Nestlé a sorti ses tablettes de chocolat au lait à pâtisser au caramel. Je n’avais pas encore craqué mais c’est chose faite! et ce n’est que le début! Ce chocolat est vraiment très gourmand et forcément les petites crèmes réalisées le sont tout autant. Je me suis inspirée de la recette de Trish Deseine dans son livre « Je veux du Chocolat! ». Pour 6 petits pots: 50 cl de lait 85 g de chocolat au caramel 4 oeufs 50 g de sucre Préchauffer le four à 170° (chaleur tournante, sinon 180°). Faire  chauffer de l’eau pour le bain-marie. Hacher grossièrement le chocolat et verser le lait bouillant dessus. Bien mélanger pour faire fondre le chocolat et rendre l’ensemble bien homogène. Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter le lait chocolaté tout en remuant. Remplir les petits pots puis les déposer dans un grand plat creux rempli d’eau bouillante. Enfourner pendant 15-20 min (17 pour être précise!). A la sortie du four, sortir du bain-marie et laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur.   Petits pots de crème au chocolat caramel1 2010-03-17T07:32:00+01:00

CREME DESSERT CHOCOLAT AMANDE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients pour environ 7 pots : 180 g de chocolat Nestlé dessert Amande 40 g de sucre 2 œufs 10 g de Maïzena 500 g de lait 90 g de Mascarpone Préparation: mettre le chocolat coupés en carré dans le bol Mixer pendant 5 secondes à vitesse 7 Mettre tous...

Mousse au chocolat au lait aux éclats de caramel - Les recettes de Zaza .

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Mousse au chocolat au lait aux éclats de caramel: Pour 6 ramequins 180g de chocolat au lait Nestlé dessert goût subtil de caramel 3 oeufs 40g de crème 20g de sucre en poudre 20g de beurre Fondre le chocolat au bain marie avec le beurre,quand tout est...

Boule coco chocolat sans cuisson - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Boule coco chocolat sans cuisson boule coco chocolat sans cuisson,selem et bonjour à tous mes chers amis!!Je partage avec vous une petite recette de boule coco chocolat sans cuisson que j’avais préparé pour la fête de l’aid,avec des amandes concassées,de la nutella,du nestlé et des biscuits secs sablés type granola.Ces boules coco chocolat sont faciles et rapides à préparer et sans cuisson,le top pour tout ceux qui n’aiment pas passer beaucoup de temps en cuisine!!Certes,c’est un peu caloriques mais juste une tuerie en bouche on essaye de ne pas en abuser et de rester raisonnable au moment de la dégustation!! ingrédients: 250 grs de biscuits sablés au chocolat(type granola) 100 grs de chocolat noir pâtissier 1 petit verre à thé d‘amandes concassées(on peut aussi utiliser d’autres fruits secs comme las cacahuètes ou noix de cajou) 1 verre a thé de noix de coco 1 petite boite de lait concentré sucré 3 ou 4 càs de nutella 2  càs de lait 100 grs de beurre 1 càs de miel pour la décoration:noix de coco râpée faire cuire le lait concentré sucré dans une cocotte minute avec 2 litres d’eau,fermer la cocotte et compter 25 /30 minutes à partir de la rotation de la soupape laisser tiédir et ouvrir délicatement(attention aux éclaboussures) la caramel doit être un peu foncé mixer les granolas(biscuits sablés au chocolat) verser les miettes dans un saladier ajouter les fruits secs,la noix de coco,le lait concentré transformé en caramel et la nutella ajouter le mélange beurre/chocolat/miel que vous aurez fait fondre au bain-marie terminer par le lait mélanger le tout  délicatement avec les mains et réserver au frais 1/2 heure environ la pâte doit être ferme former des boules de la taille d’une noix et les rouler dans la noix de coco râpée les déposer dans les caissettes et régalez-vous!! BON APPETIT!! sans cuisson gateaux algeriens nutella ramadan algerie gateaux secs gateau sec gateau chocolat Enregistrer Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : boule coco chocolat sans cuisson Publie Le : 2016-09-10Temps de preparation : 15MTemps de cuisson : 0M Temps total : 15MAverage rating 3.5 Based on 3 Review(s)

Fondant moelleux aux 3 chocolats - Quand Nad cuisine...

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    J’ai reçu cette recette via une newsletter dans ma boîte mail. Une recette Nestlé qui m’a tout de suite tapé dans l’oeil, d’autant plus que j’avais très envie de chocolat! Ces carrés fondants sont excellents, j’ai juste eu un petit souci avec le glaçage qui n’a pas été suffisamment coulant pour napper les parts comme suggérer par la photo de la recette. Cela ne nous a pas empêché de nous régaler!   Pour 9 carrés (soit 1 par personne ou plus si gourmands il y a!): Pour le fondant: 170 g de chocolat au lait 60 g de beurre 3 oeufs 40 g de sucre (remplacé ici par 15 g de fructose Vivis) 60 g de farine 1 pincée de sel Pour la couche blanche: 100 g de chocolat blanc 2 feuilles de gélatine 50 ml de lait 150 g de fromage blanc Pour le glaçage: 125 g de chocolat noir 20 g beurre 1 cs de sucre glace Préchauffer le four à 200° (190° chaleur tournante pour moi). Faire fondre le chocolat au lait au micro-ondes et y ajouter le beurre en morceaux. Bien mélanger. Incorporer à la spatule sucre, les jaunes d’oeufs et la farine. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter délicatement à la préparation. Verser le tout dans un moule carré ou rectangulaire (pas trop grand: pour ma part, avec mon moule de 20 cm de côté, j’ai obtenu un fondant pas très épais) beurré et fariné s’il n’est pas en silicone. Enfourner et laisser cuire 15 min (12 seulement pour moi). Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler. Préparer la couche blanche: Placer les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pour les ramollir. Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes. Chauffer le lait dans une petite casserole et y faire fondre la gélatine essorée. Ajouter au chocolat fondu ainsi que le fromage blanc. Bien mélanger. Replacer le fondant au chocolat au lait dans le moule tapissé de film (oups, oublié!): si le gâteau a quelque peu rétréci, placer un peu de papier aluminium le long de 2 des parois. Napper avec la préparation précédente et placer au réfrigérateur pendant au moins 2h. Préparer le glaçage: faire fondre le chocolat noir au micro-ondes et y ajouter le sucre glace et le beurre. Découper le fondant en parts et les déposer dans les assiettes de service. Napper de sauce sans totalement recouvrir la couche blanche et remettre au frais 30 min. Comme je le disais précédemment, mon glaçage n’était pas suffisamment coulant pour napper le fondant.Je me suis donc servie de mon décopen et ai décoré les parts au moment de servir.           Fondant moelleux aux trois chocolats 2011-12-15T07:00:00+01:00

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Une recette gourmande pour le dessert. Mélo-cakes maison Recette de Manue du blog « Mlle Banane’s cuisine » - http://melbananecuisine.over-blog.com Ingrédients : pour 6 demi-sphères de 7 cm de diamètre 180 g de chocolat au lait pour la coque (Nestlé dessert...

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J'ai enfin trouvé LA recette que ma belle-soeur avait pris pour faire ses minis tartelettes au Nestlé cuit en cocotte ! une recette subblissiment BOOONNE ! et c'est mon amie Oumleïla qui l'a mise sur son blog halawiyat-maghribiya merci merci !!! je vais...

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Pâques, une petite overdose de chocolat Voici un délicieux dessert sans lactose au lait concentré Nestlé Voici la recette facile et rapide : https://www.croquonslavie.fr/.../coeurs-coulants-chocolat... Grace à Nestlé "le lait concentré est une aide à...

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  Et oui, le mois de janvier n’est pas terminé, je peux donc encore vous proposer une nouvelle galette! Pour cette version, je me suis encore tournée vers le chocolat (tout comme l’année dernière) mais avec cette fois une touche de caramel apportée par les carambars: un délice! J’ai adapté une recette de Nestlé (avec lesquelles je suis rarement déçue). Pour une belle galette: 2 pâtes feuilletées 10 carambars (classiques) 10 cl de crème liquide 100 g de chocolat noir 125 g de beurre mou 125 g de poudre d’amandes 2 oeufs 25 g de sucre 1 (ou 2) fève(s) lait (ou jaune d’oeuf) pour dorer 1 cs de gelée de groseille pour faire briller Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante). Dans une casserole, faire fondre les carambars dans la crème à feu doux. Mélanger et ajouter le chocolat en morceaux. Remuer bien pour le faire fondre. Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec la poudre d’amandes puis les oeufs, la crème choco-caramel et le sucre. Sur la plaque du four, dérouler une pâte en conservant le papier cuisson. Verser la préparation au chocolat au centre et déposer les fèves. Humidifier tout le pourtour et recouvrir avec la 2ème pâte. Bien appuyer avec les doigts pour souder les deux bords. Badigeonner la galette de jaune d’oeuf ou de lait et décorer le dessus avec la pointe d’un couteau. Enfourner et baisser le four à 180°. Laisser cuire 30 min. A la sortie du four, badigeonner la galette de gelée de groseille mélangée à une cuillerée d’eau chaude de manière à la faire briller. Laisser ensuite refroidir sur une grille.       Galette des rois chocolat caramel 2012-01-17T07:00:00+01:00

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TRIANGLE CARAMEL CHOCOLAT - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

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