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Adjapsandal | Je cuisine donc je suis

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Beignets de morue sauce aïoli et ragout de pommes de terre à la tomate - Balade portugaise en Algarve (3) - la réserve naturelle de Sapa - Les petits plats de Béa

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Ragoût de porc avec des pommes de terre et du chou en sauce tomates - sucreetepices.over-blog.com

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Ça y est, le froid est arrivé et avec lui on ressort les cocottes et on se lance dans les bons plats mijotés. Ce plat fait partie de mes plats fétiches, que l'on cuisinait déjà il y a longtemps avec mes amies quand on était étudiantes. Il est facile à...

Poulet rôti au citron confit, légumes au raz el hanout & sauce à la menthe

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Si j'écoute mon p'tit bonhomme, ces plats préférés sont les spaghetti à la bolognaise, le magret haricots verts et le poulet rôti avec des pommes de terres poêlées. Sauf que moi ça m'ennuie profondément de faire et refaire certaines recettes, alors je leur donne un p'tit air de nouveautés en changea

Terrine de Courgette à l'Ail & à la Menthe | Je cuisine donc je suis

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Plat sans gluten. Cette terrine est faite à base de courgettes et pomme de terre cuites en fines tranches dans un mélange de fromages de chèvre et de vache, le tout aromatisé avec de la menthe fraîche et de l'ail

Aïoli - Le Palais des Saveurs

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Voici quelques photos de l'aïoli maison que maman fait à la maison. On est tous fan. Carottes, oeufs durs, pommes de terre, escargots,...

Moussaka

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 Moussaka   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 aubergines 4 grosses pomme de terre 1 grosse boite de tomates pelées 500g de viande hachée de boeuf 1 petite brique de béchamel 1 grosse oignon 2 càc de miel 1 càs d'herbes de provence huile d'olive sel / poivre   Laver et couper les aubergines en rondelles, les faire dégorger avec du gros sel dans une passoire. Emincer l'oignon et le faire blondir dans une sauteuse ou une casserole. Ajouter les tomates, les 2 càc de miel, 1 càs d'huile d'olive, 1 càs d'herbes de provence puis saler et poivrer (pour épaissir la sauce, vous pouvez ajouter 1 brique de coulis tomate). Laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes. Pendant ce temps, peler et laver les pommes de terre, les couper en rondelles. Les disposer dans un plat à gratin préalablement huilé puis arroser d'un peu de jus de tomates qui mijote. Placer  le plat au grill 10 à 15 minutes. Dans une poêle, mettre un peu de beurre et faire [...]

Morue gratinée à la sauce Béchamel

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Ce plat se prépare en trois temps. D'abord on poche les morceaux de morue et on fait cuire les pommes de terre et les oignons. Ensuite, on prépare la sauce béchamel. Enfin, on fait gratiner le tout au four pendant 25 à 30 minutes. L'avantage est que l'on peut tout préparer quelques heures auparavant puis on fait gratiner juste avant le repas.

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Je ne sais pas vous, mais chez nous, le dimanche est le jour des petits plats en sauce ! Alors cette semaine, c'est après une escapade chez mon primeur de quartier préféré que j'ai décidé de mitonner un petit Ragoût de légumes anciens aux pommes de terre, patates douces, carottes et boules d'or. Mijoté en cocotte dans

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Une petite recette tiré de mon récent achat de la cuisine facile et modifé par moi. Ingrédients: 1 filet de porc, 1 oignon, 1 oeuf, 2...

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