Morue salée à la créole

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La morue salée, cuisinée en sauce, est un plat assez répandu en République Dominicaine.

Les recettes similaires


Lexique créole réunionnais- Mot créole de la réunion courant

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Chaque région a son langage local bien souvent ancestrale correspondant à toute une histoire.

Morue à la créole-Recette Réunion

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Je vous propose ce jour la recette de la morue à la créole aussi appelé rougail morue à l'ile de la Réunion.

Acras de morue façon créole (pas à pas en photos)

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Acras de morue façon créole Des petits beignets fondant et croustillants un peu épicés (surtout si vous pensez à retirer les graines du piment au cas où des enfants doivent aussi en manger même si parfois certains aiment quand cela pique!).

MORUE SALEE A LA TOMATE SUR LIT DE POMMES DE TERRE ET DE POIVRONS

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Ingrédients La sauce tomate et la morue salée 100 g d'oignons 2 gousses d'ail 50 g d'huile d'olive 800 g de tomates en boîte 15 g de sucre roux 10 g de sel 1 pincée de poivre 8 filets de morue dessalée dans de l'eau Le gratin de pommes de terre 100 g.

Galettes à la morue salée

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Ce week end, j'ai acheté un beau pavé de morue salée, avec l'idée d'en faire des accras.

Pancakes à la morue salée

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Avant hier, Facebook, qui maintenant nous rappelle des souvenirs, m'a remonté cette photo que j'avais publiée en 2016.

Morue à la bizkaina (Morue à la biscayenne)

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Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de Morue 2 Grosses tomates bien mûres 1/2 Bocal de pimientos del piquillo 1 Oignon rouge 2 Gousses d’ail Persil haché 1/2 verre de vin blanc sec 1 Morceau…

Ma brandade de morue  Ma brandade de morue

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Voici ma recette de brandade de morue : Un grand classique composé de purée et de poisson, ultra-simple à préparer pour un repas équilibré.

Bacalao con papas a la dominicana (morue salée et pommes de terre à la dominicaine)

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Aujourd'hui, et pour le défi mensuel CMUM / Compile Moi Un Menu orchestré par Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange?» , dont je suis la marraine et qui a pour thème Voyage gastronomique en République Dominicaine je vous propose.

Brandade de Morue en cocotte

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La Brandade de Morue est un plat à base de cabillaud, nom du poisson lorsqu'il est frais, appelé morue lorsqu'il a été salé  Un peu long du fait du dessalage mais très bon  l'avantage c'est que vous pouvez la préparer à l'avance      Pour 6 cocottes.

POULET CRÉOLE ET RIZ COLLÉ

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Je voulais manger Haïtien et j'ai trouvé ces belles recettes sur le site de Kampaï.

Steak de boeuf créole aux échalotes

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Ingrédients du steak de bœuf créole : 4 steak de bœuf.

Marinade créole pour pièce de boeuf à griller

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Je me suis inspiré d'une marinade trouvée sur le site Ma cuisine créole : Marinade créole pour pièce de boeuf à griller Ingrédients : 2.

Marinade créole pour coquelet et poulet

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Je me suis inspiré d'une marinade trouvée sur le site Ma cuisine créole : Marinade créole pour coquelet et poulet Ingrédients : 1.

Crevettes à la créole

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Crevettes à la créole Voici pour commencer une recette créole à base de crevettes, un de mes plats favoris : (Recette pour deux pe.

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