Bienvenue sur RecettesMania ! Si vous cherchez à découvrir de nouvelles saveurs, la catégorie de recettes de cuisine dominicaine est un excellent endroit pour commencer. La gastronomie de la République Dominicaine est un mélange de différentes cultures, influencée par les traditions espagnoles, africaines et autochtones. La cuisine dominicaine se compose de plats riches en saveurs, de soupes, de ragoûts, de plats frits et de desserts sucrés à base de noix de coco.
Les ingrédients locaux jouent un rôle essentiel dans la cuisine dominicaine, tels que le yucca, la banane plantain, le riz, le café, le cacao et l'ananas. Le plat national, "la bandera dominicana", est une assiette de riz et de haricots rouges accompagnée de viande, d'une salade d'avocat et de tostones. Mais il y a bien sûr bien plus que cela ! Vous trouverez également des plats traditionnels tels que l'asopao de pollo (riz au poulet), le cerdo guisado (ragoût de porc) et le sancocho dominicain (soupe de diverses viandes), ainsi que des plats de fruits de mer, qui sont très populaires en République Dominicaine.
Notre catégorie de recettes de cuisine dominicaine présente les créations de blogueurs passionnés de cuisine, qui partagent leurs recettes traditionnelles, leurs astuces et leurs histoires culinaires. Vous y trouverez des plats pour tous les goûts et toutes les occasions, des plats pour les jours de semaine aux plats pour les grandes occasions. Avec ces recettes, vous pourrez voyager à travers les saveurs de la République Dominicaine sans quitter votre cuisine !
Le Top des recettes de République Dominicaine et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Mamajuana de la Republica Dominicana
Tout visiteur de la République Dominicaine se fait fort de rapporter une bouteille remplie de plantes, de racines et d’écorces de certains.
Sancocho dominicain - LA RECETTE
Aujourd'hui, après plus de 8 ans d'existence de ce blog, je vous propose ENFIN la recette du fameux sancocho dominicain.
Recette du cocktail "Coco Loco"
Un Coco Loco à Playa Rincón, une des 10 plus belles plages du monde selon certaines revues touristiques Si il y a bien un cocktail qui vous emportera directement dans les Caraïbes c'est celui-ci.
Riz blanc, cuisson comme en République Dominicaine
Riz blanc, cuisson comme en République Dominicaine J'aime le riz , mais je trouve qu'une fois il cuit perd de son goût, à moins de l'accompagner de sauce.
Hachis parmentier de banane plantain ou le délice de María
La purée de banane plantain s’appelle MANGÚ en République Dominicaine Ingrédients pour 4 personnes : 5 bananes plantain 150 g de.
La cuisine dominicaine de tous les jours
Petit florilège des assiettes dominicaines, au jour le jour.
Bandera Dominicana au poulet
La recette dominicaine qui représente le mieux la cuisine quotidienne de la République Dominicaine et c'est le test pour reconnaître un bon.
Rhum arrangé pomme verte, citron, miel et cardamome
Les Rhums arrangés sont des préparations à base de rhum dans lequel on fait macérer des fruits, des épices, des plantes et du sucre.
Les nouvelles recettes de République Dominicaine réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de République Dominicaine à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Crêpes au lait de coco
C'est mardi gras! Et si vous faisiez des crêpes un peu différentes? Je vous republie ici une recette que j'aime beaucoup, elle change de l'ordinaire et a un délicieux petit goût de coco.
La Piña Colada festive
Envie d'épater vos invités à l'apéritif durant ces fêtes de fin d'année? Et si vous serviez une jolie Piña Colada dans l'ananas! Effet surprise et téléportation directe sur une jolie plage des Caraïbes.
Rhum arrangé citron, gingembre, piment, miel, cannelle et vanille
Envie d’un rhum arrangé original et savoureux ? Découvrez ma recette facile et rapide, à base de citron, de miel, de gingembre et de piment.
Rhum arrangé banane, vanille, cannelle et miel
Les Rhums arrangés sont des préparations à base de rhum dans lequel on fait macérer des fruits, des épices, des plantes et du sucre.
Tembleque, recette à base de lait de coco
Le tembleque est un pudding hyper simple à réaliser à base de lait de coco.
Court bouillon antillais
Aujourd'hui, nous sommes à une semaine de Vendredi Saint que nous célébrons en République Dominicaine.
Habichuelas con dulce, le dessert dominicain à base de haricots rouges
Le 22 février a débuté le Carême, une pratique encore très courante en République Dominicaine, pays dans lequel la religion catholique est religion d'état (bien que comme dans de nombreux pays en voie de développement, les églises évangélistes fleurissent).
Porridge dominicain
Je vous ai déjà parlé ici d'un petit déjeuner dominicain typique, le mangú (une purée de banane plantain) accompagnée des tres golpes: salami, fromage et œufs frits.
Poisson cuisiné comme à Samaná (au lait de coco)
Cette recette porte le nom de sa province d'origine: Samaná, une merveilleuse Péninsule dominicaine qui se baigne dans l'océan Atlantique, avec des plages de sable fin bordées de cocotiers.