Créole
442 recettes
Salade de riz créole au poulet et à l'ananas
Quand il fait chaud on ne pense qu'aux salades et pour cause elles sont une manière bien fraiche de s'alimenter.
Rougail dakatine bringelle (beurre de cacahuète & aubergine)
Découvrez notre recette authentique de rougail dakatine bringelle, un condiment créole savoureux à base d’aubergine grillée et de pâte de cacahuète.
Rhum arrangé betterave : prêt en 10 min, twist bluffant
Il est né d’un apéro improvisé entre amis réunionnais : un simple bocal, une betterave fraîche, une gousse de vanille et un bon rhum agricole à 49 °.
Farce foies de poulet et gésiers à la créole (974)
Farce foies de poulet et gésiers à la créole La Farce Foies de Poulet et Gésiers à la Créole (La Réunion) : Une Tradition Savoureuse La farce à base de foie de poulet et de gésiers à la créole, typique de l'île de La Réunion (974), est une préparation.
Créer ton propre rhum arrangé : guide maison fruits & épices
Créer ton propre rhum arrangé maison : fruits, épices, recettes créoles et astuces.
Fêtes, rituels et culture du rhum symbole de convivialité créole
Plonge dans la culture du rhum arrangé à La Réunion : rituels, fêtes, recettes et témoignages.
Salade de haricots blancs, tomates oignons : la fraîcheur en 15 min
Tu cherches une recette rapide, vegan et sans cuisson pour te régaler cet été ? Ne bouge pas.
Rhum arrangé en cuisine - Desserts et sauces créole revisitées
Sublime tes plats avec le rhum arrangé en cuisine : recettes créoles sucrées et salées, astuces de dosage et accords mets-rhum à découvrir.
Zembrocal haricots rouges - riz Créole vegan en 45 minutes
Tu cherches une recette réunionnaise facile, savoureuse et 100 % végétale ? Le Zembrocal aux haricots rouges est un plat traditionnel créole à base de riz parfumé, de légumineuses fondantes et d’épices typiques comme le curcuma ou le thym.
Rougail sardine en boite - la recette Créole facile, rapide et économique !
Le rougail sardine est un plat emblématique de la Réunion, simple et savoureux.
Voyage gourmand : Que manger en Guadeloupe
Un voyage en Guadeloupe est une invitation à la découverte de saveurs ensoleillées, épicées et ancrées dans une culture riche et métissée.
Cari de poulet créole réunionnais / autour d'un ingrédient # 117
Ingrédients : 4 pers : 1 poulet fermier 2 gros oignons 6 gousses d'ail 3 branches de thym 2 feuilles de laurier 5c à soupe d'huile 1 boite de tomates concassées 1cc de curcuma ½ cc de piment réunionnais fait maison ou du piment d'espelette sel riz.
Jumbalaya : le secret du plat créole
Ingrédients pour le Jumbalaya : 2 blancs de poulet, 20 crevettes roses, 150 g jambon, 250 g chorizo, 250 g riz long, 2 cubes bouillon volaille, oignon, ail, poivrons, céleri, tomates, épices.
Crevettes sautées à l'ananas, recette créole
Présentation des crevettes sautées à l'ananas à la créole.
Rougail margoses - Un voyage épicé au cœur des saveurs Créoles
Le rougail margoses est une recette typique de l'île de la Réunion, mettant en valeur un ingrédient aussi intrigant qu'intense : le concombre amer, connu localement sous le nom de "margose".
Verrines créoles et 5 verrines festives
J'ai proposé ces verrines à l'apéritif de mon repas de noël l'an dernier.