TARTE AUX COURGETTES ET FROMAGE BLANC

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Elle ne paie apparemment pas de mine ma petite tarte salée ! mais ses composants en font une vraie recette diététique.

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Pour la mousse au fromage blanc : 5 feuilles de gélatine de 2 g chacune 40 cl de crème liquide entière 20 g de kirsch 80 g de sucre glace 400 g de fromage blanc à 0% de matière grasse, à température ambiante Tremper 5 feuilles de gélatine (8 g) dans.

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Si votre fond de bavarois est très épais faire au dessus une mousse moins haute .

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Une petite douceur pour le goûter du mercredi après-midi? Le jardin est envahi par les groseilles.

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Les défis de Chef Damien : les framboises Chaque mois un nouveau défi autour d’une recette, d’un produit ou d’une technique.

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J'ai préparé cette recette le 20 juillet dernier .

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Courgettes, oignon, huile d’olive, fromage blanc, semoule fine, fromage râpé

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500 g de fromage blanc à 0% 3 œufs 1 oignon 2 courgettes 20 tomates cerise 1 càs d'huile d'olive 1 càs d’herbes de Provence Sel Chauffer le four à 200°.

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Plus que jamais, par ces températures qui, depuis plus de 2 mois, atteignent des records (record battu pour La Rochelle, le 18 Juillet avec 41,7°C), nous aspirons à la fraicheur, qu'elle soit corporelle ou gustative.

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