Risotto à l'oseille et chips de parmesan et chorizo

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Risotto aux courgettes, tuiles de parmesan et chips de jambon.

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Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 à 25 minutes pour le risotto Pour 4 personnes 320 g de riz spécial risotto : Arborio ou Carnaroli 1/2 oignon haché 3/4 de litre de fond de volaille 20 cl de vin blanc sec 40 g de beurre 100 g de parmesan râpé huile.

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Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale

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J'ai participé à un concours avec cette recette, rien d'exceptionnel, juste une cuisine qui me ressemble! simple, sans chichi! J'ai utilisé ici le moule carrés savarin et la toile SILPAT, si vous souhaitez l'un ou l'autre de ces articles, contactez-moi!.

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Voilà une idée que j'ai eu en cuisine pour faire un p'tit apéro sympa comme tout avec des produits à dispo.

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Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de risotto cette fois-ci au chorizo et parmesan toujours un régal les risottos !! Il peut se décliner à tous les goûts et en fonction des saisons.

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Vous avez aimé mes chips de potiron, nous aussi! Elles ont été mangées si vite l’autre jour que j’ai dû en refaire pour accompagner mon risotto aux champignons.

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Pour 4 personnes - 400 g de riz arborio- 1/2 chorizo- 30 g de parmesan râpé - Copeaux de parmesan- 2 échalotes- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 15 cl de vin blanc - Bouillon- Sel & poivre Emincer les échalotes.

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Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400g de riz à risotto - 1 oignon - 2 gousses d’ail - huile d’olive - 2 cubes de bouillon de.

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