Dîner végétal complet autour de la betterave : gnocchi de betterave, sauce poireaux olives, salade, crème betterave et granola (veggie, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Source: Farine d'étoiles

Cannelloni de betterave au chèvre aromatisé aux noix sur son crumble, jus de betterave, rosace de betterave crue et roquette

Dans le journal, un concours culinaire était proposé dans ma région.

Source: Le Palais des Saveurs

Assiette végétale complète autour de la betterave : soupe de betterave et tartine pistache-betterave (hivernal, vegan)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Source: Farine d'étoiles

Verrines de houmous de betterave à l’orange

J’avais congelé du houmous de betterave (voir « Houmous de betterave ») et je m’en suis servi pour ces verrines fraîches : la betterave s’accorde vraiment bien à l’orange.

Source: Du foin dans mon assiette

Houmous de betterave au cumin

Un houmous de betterave au cumin, absolument délicieux et qui vraiment est très différent du traditionnel houmous que j'apprécie beaucoup.

Source: La Cuisine de Jackie

Pour fêter l'arrivée du printemps: tartines de houmous, dés de potimarron caramélisés et oeufs brouillés vegan!

Laissons l’hiver derrière nous, le printemps est enfin là! Sentez-vous ce doux parfum? Les journées sont de plus en plus longues et la luminosité sur le bord de mer un vrai spectacle.

Source: La Fée Stéphanie

Duo de tartines houmous et poivrons grillés

Tartines au houmous maison, avec des poivrons grillés, de l'avocat et des oeufs durs, parfumés avec de la Dukkah un mélange d'épices et de graines

Source: Audrey Cuisine

Tartines houmous avocat feta

Je vous propose ici une recette de tartines avocat, feta, houmous et amande en partenariat avec l'atelier V, une entreprise française et vegan de qualité !

Source: Cahier de gourmandises

Tartines au houmous, aubergines rôties, confit de poivrons et harissa

Des tartines estivales très savoureuses ! Plusieurs préparations sont nécessaires (houmous, aubergines rôties), mais ce sont des choses qui s congèlent très bien : pour des plats express, je prépare régulièrement légumes rôtis, houmous, pestos et autres.

Source: Recettes vertes pour cordons bleus

Houmous à la betterave

Plus original que le houmous classique (ICI), il suffit d'ajouter une betterave déjà cuite mais on peut également le faire avec une betterave crue (le goût sera différent).

Source: Panamsaine