Les tartes sans croûtes sont certainement en voie de devenir une de mes spécialités, j’en compte plus de vingt dans mon répertoire de des...
Voir la recette sur le site de l'auteurLa réédition d'un livre de référence.1500 recettes des plus classiques aux plus créatives, pour tous les jours et pour les grandes occasions, détai...
Avec ce premier livre, Claire Damon nous ouvre avec beaucoup de sensibilité son grand herbier de la pâtisserie moderne. Proche de la nature qu'elle...
De l'apéritif au dessert, cuisinez à la vapeur ! Côté salé : camembert aux pistaches et au miel en papillotes, boulettes de boeuf épicées à la t...
Incroyable gâteau d'anniversaire, délicieuse bûche de Noël, thé gourmand entre amis, amusants beignets pour le Carnaval... les occasions ne manquen...
L'avantage de la tarte Tatin, c'est que, comme la pâte cuit par le dessus, les abricots ne risquent pas de la mouiller. Inutile d’ajouter à la pâte et aux fruits d'autres ingrédients que du sucre, à peine une touche de romarin dont le parfum du romarin se marie divinement bien avec l'abricot.
Nous avons été nombreuses et nombreux à regarder "Tous en cuisine" avec Cyril Lignac pendant le confinement. Pendant notre pause du blog,...
Une énième version d’une tarte qui fait sa pâte elle-même et qui se prépare rapidement sans batteur sur socle ou autre instrument électri...
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RPendant le confinement, on a profité pour vider le plus possible nos réserves : congélateur, placard, cave etc ... Cette recette du coups...
10 ans ce n’est pas rien... alors pour fêter cet événement avec les copains à l’école, je lui ai proposé de...
Bon, j’avoue, là, je pioche dans une photo de l’avant confinement mais rien n’empêche de se faire des apéros en famille ou entre amis pendant le confinement … si si nous on …
Recette du guide cuisine n° 18 Mises en valeur par un accompagnement de petites carottes primeurs, des magrets dans une sauce originale où...
Première recette de fraises de la saison, et ce ne sera certainement pas la dernière …. Je me suis aperçue que malgré toutes les recettes de fraises sur le blog, il manquait la tarte toute si…
Bonjour !! Une nouvelle tarte, cette fois avec les premières fraises du producteur local. Avec le confinement, c’est compliqué de s’approvisionner en fruits et légumes frais, alors les …
Quand nous sommes partis l'été dernier en vacances avec nos amis, on m'a mis au défit de réaliser une tarte normande aux pommes. Bon spontanément en plein moins d'août, en provence, avec plus de 35° ce n'est pas la première recette qui me fait envie, mais j'ai eu envie de faire plaisir et j'ai relev
Bonjour !! Après avoir fait une petite tarte (que vous verrez prochainement), il me restait un peu de tout. Alors, comme d’habitude, on ne jette rien et on recycle ! Hop, une petite tarte fa…
Après le rôti de dinde, celui de porc. Une recette sucrée/salée, pour changer de l'accompagnement de pommes de terre, très bonnes certes,...
1 petit chou rouge émincé 1 oignon coupé en dés 1 cuil a soupe d'huile ou graisse 2 pommes épluchées et coupées en quartiers 2 clou...
Tarte framboises amandes pistaches Une recette facile à faire et parfaite lorsque l'on a beaucoup de framboises dans son jardin et que l'on ne veut pas forcément les garder pour en faire uniquement de la confiture fait maison (j'en ai déjà!). Cette tarte a eu tellement de succès chez moi que je vais certainement la refaire assez rapidement pour profiter des framboises de mon nouveau jardin.
Ingrédients pour 4-6 personnes: . 400gr de boudin noir . 1 pâte brisée . 1kg de pommes Golden . 1 oignon finement émincé (facultatif si le boudin est aux oignons) . 40gr de beurre salé . beurre dou…
Qui dit été, qui dit soleil et Provence ... dit lavande pour moi ... et vous ? J'adore ce parfum et surtout cette couleur mauve, qui me transporte instantanément sur les collines de l'arrière pays provençal. Je me sers régulièrement de la lavande dans mes recettes : je l'incorpore dans mes confitures d'abricot, j'en fa
Une bonne façon de manger un peu plus sainement avant d'entamer véritablement le repas : - des carottes en bâtonnets, des surimi en...
Ces tartelettes disparaissent avant d'avoir dit ouf. Elles sont aériennes et divinement parfumées avec une une petite touche d'acidité apportée par les abricots cuits. c'est un véritable délice. Pour 4 tartelettes Une pate sablée 3 oeufs 60 g de sucre...
Une petite salade parfaite pour les jours d'été... Ingrédients: 1 petite boite de mais en grain 1 petite boite d'ananas en morceaux ...
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