Petites saucisses maison express +
Il s’est passé un long moment avant que je refasse des petites saucisses maison. Mais hier, j’en ai eu envie et cette fois, j’ai utilisé ...
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Les delices de solar - cheesecakes à la folie
De plus en plus populaire, le cheesecake est désormais un classique et se décline de nombreuses façons. L'auteur nous amène son petit grain de fol...
Les petits plats dans les grands
Les plaisirs de la table ont été célébrés depuis l'Antiquité et particulièrement en France, terre de gastronomie, où l'on ne se contente pas d'app...
Fruits
Les desserts de Cédric Grolet sont de ceux qui vous procurent une émotion inoubliable. Véritables fils conducteurs de sa pâtisserie haute couture,...
Coffret apéros dinatoires
Offre exceptionnelle : 3 titres de la collection Variations gourmandes sur la thématique des apéros dînatoires :- VERRINES NOUVELLES Découvrez la...
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Saucisses maison au porc et à l’orange
Un bon petit menu bistro en cette fin d’été, rien pour écrire la recette à sa meilleure amie, mais qui met l’appétit en joie, des saucisses ...
Porc à l'orange - Le Palais des Saveurs
C'est une très très bonne recette du livre "Les hachés gourmands de Sophie".
Biscuit de Savoie au citron et fleur d'oranger
Biscuit de Savoie au citron et fleur d'oranger Une recette extraite du livre de Clotilde Dusoulier « Veggivore : cuisine astucieuse au fil des saisons » chez Hachette cuisine (voir photo) pour la compétition du prix du livre gourmand 2015. Ici, elle nous donne sa version d'un classique de la cuisine française : le biscuit de Savoie aromatisé au citron et à la fleur d'oranger pour finir un repas avec une note de moelleux et de légèreté. Ce gâteau s'accorde aussi à merveille avec la compotée de griottes à la rose.
Crab cake comme en Louisiane - Valérie Passion Cuisine
INGREDIENTS 150 g de panko (chapelure japonaise ou de chapelure) 1 cuillère à soupe de persil plat haché 3 cuillères à soupe d'oignons verts hachés finement 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé 1 cuillère...
Magret de canard à la rhubarbe au gingembre et sauce à l'orange - Les petits plats de Béa
J'avais déjà testé la rhubarbe avec de la saucisse on s'en était régalé. Alors je n'ai pas hésité à l'associer à un magret, c'est une viande qui s'accommode bien des saveurs sucrées salées. C'est à nouveau un plat original qui nous a régalé un dimanche...
Boulettes aux cerises du Nord - Une toquée en cuisine
Cette recette, issue du livre Colruyt Délicieusement belge, ravira les amateurs de sucré-salé Pour 3 personnes Ingrédients: - 300g de hachis - 1 oignon - 1 cas de chapelure - Sel, poivre - 1 bocal de cerises du Nord - 100ml de vin rouge - Le jus d'1 orange...
Salsa Pico de Gallo (Mexique)
Ingrédients pour 4 personnes: . 2 belles tomates Coeur de Boeuf coupées en petits dés . 1 bouquet de coriandre fraîche ciselée . 1 gros oignon doux finement émincé . 1 gousse d’ail hachée . 1…
Scampi fritti de courge (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Les scampi fritti de courge ne dépareront guère avec ces beignets que vous connaissiez: les bâtonnets orangés de la courge évoquant une grosse crevette sous une coque dorée de friture. Pour ce faire, les bâtonnets de courge, pochés, puis encrêmés, seront roulés dans de la chapelure avec des algue
POISSON A LA BORDELAISE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Cooking Julia Ingrédients : 100 g de chapelure maison 2 belles échalotes 1 gousse d'ail 1/2 citron ( 20 g de jus) 80 g de vin blanc sec 2 c. à s. de persil haché 500 g de cabillaud (ou autre poisson blanc)...
CAKE MAROCAIN DE SOPHIE DUDEMAINE
Ce cake aussi beau que bon est encore une recette qui a parcouru la blogosphère. C'est toujours une excellente référence ! Sophie Dudemaine ...
Saucisse à tartiner (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Sur le principe de la saucisse à tartiner alsacienne, en voici une végétale: même cylindre rosâtre sous une pellicule orangée, même texture lisse et collante, même onctuosité en bouche sous un goût affirmé de fumé. Pour obtenir cette sorte de «pâté saucissonné», nous avons utilisé une base 
Parmentier d'agneau et merguez aux pois chiches - Le Palais des Saveurs
J'ai réalisé la recette d'un "Cuisine et vins", et je me suis régalée avec des saveurs d'Orient, pour changer un peu du traditionnel hachis...
Granité au melon (végétalien, vegan) ? France végétalienne
A la manière française, le granité au melon, à la menthe ou au basilic, prend l'aspect des hachures orangées de ce beau fruit estival, givrées, sucrées, citronnées. Il suffit de râper les quartiers de melons épluchés et épépinés. Ensuite, on y presse le jus de citron, on y hache des feuilles fraî
Ceviche d’Espadon aux Maracujas (Fruits de la Passion)
Ingrédients pour 4 personnes: . 500 gr de filet d’espadon coupé en petits dés . 1 oignon blanc haché . la pulpe de 4 maracujas (fruits de la passion) . le jus de 2 citrons verts et d’1 …
Boulettes de viande en sauce d’Adeline
Boulettes de viande en sauce d'Adeline au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Compotée de griottes à la rose
Compotée de griottes à la rose Une recette extraite du livre de Clotilde Dusoulier « Veggivore : cuisine astucieuse au fil des saison » chez Hachette cuisine (voir photo) pour la compétition du prix du livre gourmand 2015. Elle partage avec nous cette recette de compote de fruits originale qui accompagne à merveille une part de biscuit de Savoie, une glace ou un simple yaourt et que l'on peut aussi varier en remplaçant l'eau de rose par de l'eau de fleur d'oranger si on préfère.
Soupe de Carottes à l’Orange
Ingrédients pour 4 personnes: . 1kg de carottes . 1 gousse d’ail pelée et hachée .2 oignons pelés et hachés . 1l de bouillon de volaille dégraissé . le jus de 2 oranges . le zeste d’une…
Boulette de veau et ses légumes croquants - cccuisine
Ingrédients 500 gr de veau haché, 3 oignons, 2 œufs, 1 concombre,3 carottes , 1 poivron vert, 2 càs d'épices mélange italien, 1 citron jaune, càs de chapelure, 30 gr de beurre + 1 noisette , huile d'olive, 2 càs de farine, 100 gr de crème fraîche, 20...
Poulet caramélisé miel/orange - Une toquée en cuisine
Si comme moi vous aimez le poulet bien caramélisé cette recette est faites pour vous. Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 poulet - 300 ml de jus d'orange - 3 cas de vinaigre de framboise ( ou vinaigre de vin) - 3 cas de miel liquide - 2 cas d'estragon haché...
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