Galettes de pois chiches aux légumes +

Galettes de pois chiches aux légumes +

Ces galettes diffèrent de celles que je prépare fréquemment avec des pois chiches en ce sens qu’elles contiennent également des légumes...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Vous allez aimer dans notre boutique


Mon cahier de recettes en mode batch cooking

Mon cahier de recettes en mode batch cooking

Envie de renouveler vos idées de menus du soir et surtout d'optimiser votre temps en cuisine ? Adoptez le batch cooking !Dans ce cahier de recett...

Salades XXL

Salades XXL

Légères ou nourrissantes, vertes ou protéinées, les salades en format XXL sont idéales pour proposer à vos invités un repas complet et convivial a...

Le houmous - j'adore

Le houmous - j'adore

Véritable carton sur Instagram, le houmous se décline aujourd'hui à l'envi : houmous traditionnel aux pois chiches et tahini bien sûr, mais aussi...

Houmous et dips

Houmous et dips

Du classique houmous aux pois chiches au tarama, en passant par le houmous de betterave, des dips à base de tofu ou encore des guacamoles qui chan...

Les recettes similaires


GALETTE DE POIS CHICHE ET PETITS POIS CAROTTES (Recette maison) - Ma Cuisine Maison

GALETTE DE POIS CHICHE ET PETITS POIS CAROTTES (Recette maison) - Ma Cuisine Maison

Pour 24 galettes environ  - 1 boite de 800 g de pois-chiche égouttés- 800 g environ de petits pois carottes (frais ou surgelé)- 2...

Petites galettes de légumes, sauce tomate - La fée Stéphanie

Petites galettes de légumes, sauce tomate - La fée Stéphanie

A midi, nous avons fait un petit jeu: trouver les ingrédients qui composaient les galettes. Je n’ai donné les réponses qu’une fois le repas terminé, bien évidemment! Tout le monde a adoré  et mangé sa part de légumes…. ni vu ni connu. J’ai présenté les galettes sur un lit de sauce tomate au basilic, avec un peu de parmesan râpé pour les enfants. Un succès! Préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 35-45 minutes Ingrédients pour les galettes: 500 gr de pommes de terre 3 belles carottes 1 courgette 1 oignon 1 chou romanesco 100 gr de lentilles corail sel, poivre, noix de muscade un peu de ketchup quelques cuillères de farine de mais chapelure  huile d’olive facultatif: un peu de parmesan râpé pour décorer le plat Vous pouvez mettre les légumes qui vous plaisent le plus et selon les saisons: haricots, chou-fleur, petis-pois etc. J’aurais aimé mettre des haricots verts frais, mais c’est encore un peu tôt. Patience… Ingrédients pour la sauce tomate: 1 bouteille de sauce tomate 1 cuillère à soupe de sucre origan ou basilic 1 cc de sel Préparation: Lavez le chou romanesco. Coupez les têtes du chou et faites-les cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante. […]

Galettes de pois cassés et carottes -   le blog culinaire pause-nature

Galettes de pois cassés et carottes - le blog culinaire pause-nature

Dès que j'ai vu les galettes de pois cassés chez Marie L du blog "Allergique Gourmand" je savais que j'allais les faire! Les voici donc, j'ai juste divisé les proportions par 2 et j'ai obtenu 5 petites galettes gourmandes. Je ne sais jamais trop comment...

Burgers aux galettes de légumes - Quand Nad cuisine...

Burgers aux galettes de légumes - Quand Nad cuisine...

Pour la première fois cette année, j’ai la chance d’avoir un petit potager. Forcément je ne suis pas une experte (alors merci Papa pour ses précieux conseils!), mais je ne suis pas mécontente des récoltes jusqu’à présent. Nous avons, entre autres, quelques jolies fraises, de la salade et depuis quelques jours de belles tomates et courgettes. Les melons sont beaux également, j’espère que la météo jouera en notre faveur pour que nous puissions les déguster mûrs à point. J’ai un seul pied de courgette mais qui, ma foi, est assez généreux et me donne de belles courgettes jaunes. Je suis la seule à apprécier ce légume à la maison aussi il me faut ruser pour les glisser ni vu ni connu dans mes plats. Jusqu’à maintenant carton plein avec mon chéri (Pauline est devenue plus difficile…) qui se régale. En même temps, avec ces galettes de légumes présentées dans un burger, je savais que j’allais faire mouche!   La recette est issue du dernier livre reçu des éditions Solar: « the Food truck« . Dans ce « camion ambulant », des bagels, des burgers, des wraps…, de quoi amener la street food sur votre table. On les apprécie en pique-nique, ou pourquoi pas en repas du soir vite fait. Ce fut le cas pour nous, ces burgers ont fait office pour nous de plat unique et à raison de deux par personne, je peux vous dire qu’on était repu! Toujours est-il que cette version végétarienne du hamburger est à refaire très vite! Par contre, je pense que la prochaine fois, j’ajouterai quelques épices dans mes légumes. J’en ai préparé la moitié avec des toastinettes et l’autre moitié au chèvre comme suggéré dans le livre (mais ma bûche étant bien faite, le fromage a masqué le goût des galettes de légumes). A vous de voir! Pour 6 burgers: 6 pains à burgers 2 carottes 1 courgette 1 oignon 2 oeufs 2 cs de farine 3 cs d’huile d’olive 1 cs de ciboulette 200 g de sauce tomate au basilic ou autre 4 cs de moutarde douce ou forte 6 tranches de gruyère ou 3 crottins de chèvre en tranches sel, poivre du moulin Laver et peler les légumes (ou pas pour la courgette). Les râper avec une râpe à gros trous. Emincer l’oignon. Dans une poêle, faire chauffer 1 cs d’huile et y faire revenir l’oignon et les légumes râpés pendant 6 min à feu moyen, en mélangeant souvent. Saler et poivrer. Allumer le gril du four. Dans un saladier, battre les oeufs avec la farine, les herbes, le fromage râpé et les légumes. Faire chauffer le reste d’huile dans la poêle et déposer 6 petits tas de la préparation (procéder en deux fois si nécessaire). Laisser cuire à feu doux 3 min de chaque côté. Couper les pains en deux. Tartiner les 6 moitiés inférieures de sauce tomate et les placer sur la plaque du four. Déposer dessus une galette de légumes et une tranche de gruyère (ou deux rondelles de chèvre). Glisser au four et laisser chauffer le temps que le fromage fonde. Glisser alors les moitiés supérieures des pains et les laisser dorer 1 min. A la sortie du four, les tartiner de moutarde et refermer les burgers. Servir aussitôt.   Burgers aux galettes de légumes 2013-08-14T06:40:00+02:00

Assiette véggie et ces galettes carotte-butternut-flocons de pois chiche -   le blog culinaire pause-nature

Assiette véggie et ces galettes carotte-butternut-flocons de pois chiche - le blog culinaire pause-nature

J'adore me faire des assiettes avec plein de bonnes choses dedans. Ici il y a du choux rouge en vinaigrette, du boulgour, une purée de patate douce, des champignons farci au fromage frais épicé, quelques raisins secs et 2 galettes de légumes dont voici...

Galettes de pois cassés et carottes - Comme une Violette

Galettes de pois cassés et carottes - Comme une Violette

Voici une délicieuse recette végétarienne que j'ai trouvé chez http://pause-nature.over-blog.com Ma fille étant végétarienne depuis un petit moment, j'essaie de toujours lui expliquer comment remplacer la protéine animale par la protéine végétale. Le...

Recette facile de galettes de flocons versatiles, en 3 versions, et ma véritable identité (enfin) dévoilée

Recette facile de galettes de flocons versatiles, en 3 versions, et ma véritable identité (enfin) dévoilée

(NOTE : An English version of this recipe is available here) Bonjour à tous, j’espère que vous allez bien et que, si vous habitez l’Hexagone, vous ne souffrez pas trop de la chaleur act…

Mes galettes de carottes aux pois chiches

Mes galettes de carottes aux pois chiches

Oui, oui encore des carottes. Je suis en mode obsessionnel. Après la phase chou-fleur et choux de Bruxelles, voici venu le temps des caro...

En mode retour de l'Amap : salade, carottes rôties, galettes pois chiches et fanes de carottes (vegan, sans gluten, amap, antigaspi)

En mode retour de l'Amap : salade, carottes rôties, galettes pois chiches et fanes de carottes (vegan, sans gluten, amap, antigaspi)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Galettes de pois cassés (végétarien, vegan) ? France végétalienne

Galettes de pois cassés (végétarien, vegan) ? France végétalienne

Cette recette m?a été inspirée? par une soupe de mon enfance en Russie. Il faut dire qu?en Russie, à l?époque où j?étais enfant, on mangeait de la soupe quasiment à tous les repas, en entrée. Mangeuse difficile, je n?appréciais pas spécialement ce défilé de soupes, mais celle aux pois cassés a toujo

SAUCE A PIZZA (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

SAUCE A PIZZA (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 400 g de tomate concassée 1 oignon 1carotte 3 gousses d'ail du sel du poivre 20 g d'huile d'olive 1 cube de basilic 1 c à s de sucre roux Préparation: Mettre dans le bol, l'oignon, les gousses d'ail et la carotte pelée et coupée puis régler...

Black burger végétarien (galettes potimarron-lentilles corail)

Black burger végétarien (galettes potimarron-lentilles corail)

Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

OSSO BUCCO DE VEAU ( Cookeo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

OSSO BUCCO DE VEAU ( Cookeo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 4 jarrets de veau (ou osso bucco) 1 oignon 4 c à s d’huile d’olive 2 c à s de farine 250 ml de vin blanc 5 carottes 2 gousses d’ail 4 c à c de basilic 500 gr de pulpe de tomates 1 c à c de sucre roux 1 cube de bouillon de légumes Thym 3...

TARTE CROUSTI LEGUMES ( thermomix ) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

TARTE CROUSTI LEGUMES ( thermomix ) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 1 pâte brisée 150 g de carottes 150 g de courgettes 200 g de crème fraiche épaisse 1 oeuf 2 c à s de semoule de blé fine 50 g de fromage pour pizza 1 c à s de basilic frais sel,poivre Préparation: préchauffer le four à 180 ° abaisser la...

TERRINE DE LEGUMES AU BASILIC (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

TERRINE DE LEGUMES AU BASILIC (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de la Cuisine de Doria Ingrédients : 1 courgette 14 petites carottes fanes 200 g de haricots verts frais 1/2 bouquet de brocolis 1 litre d'eau 6 oeufs 150 g de crème fraîche légère épaisse 100 g de parmesan...

SAUMON SAUCE AU SAFRAN (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

SAUMON SAUCE AU SAFRAN (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 4 pavés de saumon 1 oignon 1 c à c de pâte d'ail 500 g de courgettes 1 carotte 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 800 g d'eau 2 c à s de jus de citron 8 belles feuilles de basilic 300 g de crème liquide 1 c à c de safran en poudre quelques...

VELOUTE AU CUMIN - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

VELOUTE AU CUMIN - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 100 g de blancs de poireaux 3 carottes 100 g de courgettes 1500 g d'eau 1/2 cube de bouillon 1 c à c de cumin 1 c à c de sel 3 c à s bombée de fromage blanc 1 c à c de basilic Préparation : éplucher les légumes et les coupers en dés à l'aide...

Galettes de millet aux carottes, curcuma et sésame (vegan)

Galettes de millet aux carottes, curcuma et sésame (vegan)

Recette de galette de millet aux carottes, curcuma et sésame, vegan, végétarien, végétalien, sans gluten

GRATIN DE BROCOLIS ET CAROTTES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

GRATIN DE BROCOLIS ET CAROTTES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients: 280 g de bouquets de brocolis 180 g de carottes 900 g d'eau 250 g de crème liquide légère 2 œufs 1 cube de basilic 80 g de fromage râpé sel poivre Préparation : Éplucher les carottes, les couper les en rondelles et couper le brocoli en bouquets...

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.