Filet de veau au barbecue +

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C’était une première expérience sur le gril hier,  les arômes exquis d’une marinade express ont fait de ce filet de veau un délice très t...

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Le soleil et La chaleur sont revenus sur ma région, alors le barbecue chauffe lui aussi de nouveau dans mon jardin. Le maquereau est incontestablement le poisson que je préfère cuisiner au barbecue. Poisson gras il s'y prête bien. Pour ce plat j'ai trouvé...

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Travers de porc sur lit de spaghettis aux petits légumes

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INGREDIENTS : 1 petit travers de porc 70 gr de spaghetti « poids sec avant cuisson » 1 tomate ½ branche de céleri ½ poivron ½ oignon jus d’ ½ citron 3 cas de ketchup 1cas de miel 1cac de fond de veau 3 cas d’huile d’olive 1 cac d’épice à barbecue ½ cac de paprika sel poivre PREPARATION : La marinade ; Mélanger jus

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J’ai été séduite par cette marinade que Puce m’a transmise, un mélange de bouillon et d’épices que l’on fait chauffer puis refroidir avan...

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Quitte à allumer le bbq, autant que ce soit pour des cuissons moyennes à longues. Du coup, j'ai préparé une recette du livre "La bible...

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Les côtelettes de veau sont délicieuses cuites sur le barbecue, vous trouverez dans l’index d'autres recettes de marinade don...

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