J’adore faire ce genre de découvertes que l’on peut modifier à l’infini en changeant quelques ingrédients. Cette chouette recette, originai...
Voir la recette sur le site de l'auteurTarte à la bière ou au libouli, rabotes, gâteau battu, gaufres sèches, fourrées, de Liège ou de Bruxelles, cramiques : plus de 110 recettes tradit...
Esthétiques, les fleurs comestibles apportent véritablement une plus-value gustative aux plats grâce à leur très large palette de saveurs : sucrée...
Après un premier volume consacré aux recettes de l'automne et de l'hiver, Hélène Darroze nous invite ici à célébrer les beaux jours autour de recet...
Une Alsace bonne à vivre, facile à aimer, douce à savourer.C?est bien cette Alsace du goût, dans ce qu?elle a de meilleur, que nous avons voulu vo...
PINTADE FARCIE AUX FRUITS SECS ET RÔTIE Pour 4 personnes préparation 15 mn Cuisson au four 1.30 h 1 pintade d’env. 1.2 kg 50 gr de noisettes 50 gr d’abricots moelleux 1 oignon moyen Une grosse échalote 150 gr de chair à saucisse 1 jaune d’œuf 1 petit suisse 1 c à soupe de cognac […]
Biensûre c'est un plat d'origine Hongrois mais aussi populaire en Pologne. Je vous propose ma version: 4 gros poivrons (vert et...
Pour célébrer la chandeleur, j'ai réalisé une version originale de samoussa en remplaçant la feuille de brick par une crêpe. J'ai ensuite...
Photo Pug Girl@Flickr La chandeleur approche! Que diriez-vous d’organiser une crêpes-party en famille ou entre amis ? C'est ma façon préférée de déguster des crêpes puisque chacun met ce qu'il veut dessus comme il en a envie, sans compter que c'est assez peu de travail. On commence avec des crêpes salées puis on ramène…
La bière, c'est pas mon truc. J'en ai goûté plusieurs mais bon, ça ne passe pas, alors je ne vais pas me forcer ! Par contre en cuisine, c'est nickel. T'as pas de vin blanc pour faire un fond de sauce ? De la bière ! Tu veux des crêpes fines et croustillantes ? De ...
Pour environ 20 crêpes Préparation: 15 mn Repos: 1 h 250 g de farine 1/4 litre de lait 1/4 de bière 3 œufs 2 cs de sucre 1/2 cc de sel 2 cs d'huile 2 cs de rhum 2 cs de vanille 2 cs de cointreau zeste citron et orange Mettez la farine tamisée dans le...
C’est la première fois que je préparais des crêpes à la bière. D’habitude je n’utilise que du lait. Mais en lisant les éloges de Nuage de Lait pour ses délicieuses crêpes à la flamande, je ne pouvais être que tentée de tester.Par contre, je dois avouer que n’utiliser que de la bière m’a quelque peu effrayé, surtout que les crêpes étaient en partie destinées à ma petite puce. Je craignais que le goût ne soit trop prononcé, alors j’ai fait moitié lait, moitié bière. En goûtant la pâte crue, ça sentait vraiment beaucoup la bière, c’est donc inquiète que je me suis attaquée à la cuisson. Et au final? On ne sent pas du tout la bière, les crêpes sont légères et savoureuses. Allez promis, la prochaine fois, je ne mets que de la bière! Pour environ 14 crêpes (selon la taille de votre crêpière): 250 g de farine 2 cs de vergeoise blonde (facultatif, je n’en ai pas mis) 1 pincée de sel 1/2 l de bière blonde (25 cl pour moi + 25 cl de lait) 1 cs de rhum (facultatif) 3 oeufs 60 g de beurre fondu Mélanger la farine avec la vergeoise et le sel puis ajouter un peu de bière et le rhum. Incorporer un à un les oeufs battus. Ajouter le beurre fondu puis le reste de bière. Laisser reposer environ 1/2h.Personnellement j’ai tout mélangé dans mon thermomix et laissé reposer 1h. Chauffer une crêpière légèrement huilée et y cuire les crêpes. Pour napper vos crêpes, je ne peux que vous recommander la pâte à tartiner voluptueuse… et aussi un délicieux caramel au beurre salé, à tomber! Allez promis,demain je vous donne la recette!
Les fameuses crêpes au rhum et à la bière de Raymond Oliver
Voici une Recette de crêpes facile à préparer et pourtant très délicieux.Cuisine africaine et d'ailleurs : Recette de crêpes facileIngrédients pour 4 personnes250 g de farine tamisée ou fluide4 œufs450 ml de lait légèrement tiède2 cuillères à soupe de rhum ambré ou de fleur d'oranger, ou 1/2 verre de bière blonde1 cuillère à soupe d’extrait […]
Ingrédients pour 10 crêpes : 250 g de farine 3 œufs 2 CS de sucre 280 ml de lait 100 ml de bière blonde 1 CS de rhum 40 g de beurre fondu Instructions : Dans un saladier, faites fondre le beurre, puis ajoutez le lait, la bière et les œufs. Ajoutez petit à petit en remuant bien la farine jusqu'à obtenir une pâte homogèn
Ingrédients : pour 5 personnes La pâte à crêpes ( 15 crêpes) 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 4 œufs 20 cl de lait ½ écrémé 25 cl de bière blonde sans alcool 2 cuillerées à soupe d’olive ½ botte de ciboulette ou de ciboule Sel et poivre du...
Une idée de goûter pour les enfants ? Découvre ces crêpes faciles et originales au chocolat (à réaliser au companion ou non)
Une recette de crêpes très originale, qui en surprendra plus d'un lorsque vous dévoilerez la liste des ingrédients (ou pas !). Les...
Une nouvelle boulangerie vient d’ouvrir à Roubaix à proximité du Parc Barbieux ! La boulangerie Co’pain offre une gamme de pains bio assez large qui va combler tout le quartier. Tous les ingrédients utilisés sont d’origines biologiques, ce qui garanti des produits de qualité et artisanaux. Les horaires La boulangerie est ouverte tous les jours...Continue Reading
Une façon originale et très légère de manger des courgettes : les Crepes de courgettes ! Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! ?
Aujourd'hui je vous propose une recette originale de crêpes : des crêpes salées au fromage et à la ciboulette. Ça change et c'est délicieux ! Vous pouvez, bien sûr, les faire sans ciboulette si vous ne l'aimez pas ou n'en avez pas, c'est tout aussi bon....
Découvrez 4 recettes de pizza originales qui vont sortir de la 4 fromages et de la margherita ! Du sucré salé, des ingrédients originaux, c'est parti !
Découvrez la recette crème au chocolat lait de soja testée et approuvée par Crêpeauplafond.fr, le nouveau site de recettes originales !
Lors de notre atelier culinaire à Cuis'In les ateliers, nous devions imaginer un dessert à partir des ingrédients mis à notre disposition. Il y avait de jolies mangues mures à point, j'ai eu envie d'en faire une compotée légèrement caramélisée pour accompagner des crêpes. C'est avec Virginie et Aur
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