Aiglefin à la sauce pizzaïola

Aiglefin à la sauce pizzaïola
Olives noires, câpres et anchois confèrent à une simple sauce tomate de succulentes saveurs et relèvent avec goût des bouchées de poisson.

Les recettes similaires


Aiglefin vapeur sauce au curry

Aiglefin vapeur sauce au curry

Pour 4 personnes : 500 gr d’aiglefin  1 poivron rouge 1 oignon 20 cl de lait de coco 1 c.

Aiglefin poêlé, sauce crémeuse à l’ail et au citron

Aiglefin poêlé, sauce crémeuse à l’ail et au citron

Pas mal meilleur que le poisson du vendredi de mon enfance, cet aiglefin que j’ai préparé avec très peu d’ingrédients et beaucoup d’espoi.

Aiglefin poché, sauce Méditerranée

Aiglefin poché, sauce Méditerranée

L’aiglefin, ce poisson que nous avons abondamment fréquenté durant l'enfance, souvent sans appétit, a un tout autre goût quand il est poc.

Filets d’aiglefin, sauce au citron et aux asperges

Filets d’aiglefin, sauce au citron et aux asperges

Des filets enrobés d’une chapelure croustillante, des asperges tendres et fermes sous la dent, une sauce finement citronnée et un reste d.

Gratin d’aiglefin et de pommes de terre, sauce aux herbes

Gratin d’aiglefin et de pommes de terre, sauce aux herbes

Une sauce onctueuse aux saveurs de poireau et d’estragon légèrement citronné, des filets de poisson fondants, des petites pommes de terre.

Aiglefin poché, sauce poireau et fenouil

Aiglefin poché, sauce poireau et fenouil

Voici une chouette manière de servir un poisson blanc.

Filets d’aiglefin, sauce crémeuse à la mangue +

Filets d’aiglefin, sauce crémeuse à la mangue +

Le poisson est délicieux et la sauce exquise, m’a répété mon goûteur à deux reprises, surpris par la rapidité avec laquelle s’était fait .

Filets d’aiglefin, sauce crémeuse au cari

Filets d’aiglefin, sauce crémeuse au cari

Cette manière de cuire le poisson, dans une sauce parfumée d’épices, rend sa chair goûteuse et fondante.

Filets d’aiglefin poêlés, sauce rosée express

Filets d’aiglefin poêlés, sauce rosée express

Rien n’est plus simple que cuisiner des filets de poisson: il suffit de les poêler quelques minutes, de les accompagner de pâtes ou de l.

Filets d’aiglefin, sauce aux crevettes +

Filets d’aiglefin, sauce aux crevettes +

Il restait quelques crevettes cuites d’un repas précédent, pourquoi ne pas les ajouter au poisson m’a suggéré mon goûteur, quelle bonn.

Aiglefin pané au poêlon, sauce au citron +

Aiglefin pané au poêlon, sauce au citron +

J’ai refait une recette déjà consignée ici, mais en remplaçant la lime par du citron.

Aiglefin au saumon fumé, sauce au lait de coco +

Aiglefin au saumon fumé, sauce au lait de coco +

J’ai déjà préparé une recette semblable, mais celle-ci est faite avec des poissons décongelés dans lesquels il restait beaucoup d’eau malgré.

Aiglefin au saumon fumé, sauce crémeuse à la lime +

Aiglefin au saumon fumé, sauce crémeuse à la lime +

Ce duo de poisson est un pur délice, l’harmonie des saveurs nous a semblé parfaite, la présence du saumon fumé y est pour beaucoup.

Ma cuisine en temps de pandémie - 41. Filets d’aiglefin exquis

Ma cuisine en temps de pandémie - 41. Filets d’aiglefin exquis

Je n’aimais pas le poisson lorsque j’étais enfant, encore moins le filet d’aiglefin du vendredi toujours servi au couvent dans une sauce .

Filets d’aiglefin en sauce thaïe, garnitures surprises +

Filets d’aiglefin en sauce thaïe, garnitures surprises +

J’aime bien servir les poissons blancs en sauce quand il reste des petites pâtes au frigo et la sauce au lait de coco et au cari s’est impos.

Filets d’aiglefin express en sauce crémeuse +

Filets d’aiglefin express en sauce crémeuse +

Une petite sauce au vin blanc et à la crème, ça vous transfigure des filets de poisson blanc en cinq minutes, aidée d’un duo aux saveurs pho.

Raviolis en sauce à l’aiglefin et au pastis +

Raviolis en sauce à l’aiglefin et au pastis +

Grâce à des pâtes farcies du commerce, ici des raviolis, une recette de soupe de poisson s’est transformée hier en une sauce au poireau et a.

Aiglefin au four

Aiglefin au four

Voici une recette tellement simple à faire et qui fût très appréciée ici! Après le saumon l'aiglefin est le poisson que j'aime le plus.

Aiglefin poêlé à la lime + Frites santé au four

Aiglefin poêlé à la lime + Frites santé au four

L’aiglefin revient souvent au menu chez nous, sa chair feuilletée et son goût délicat nous séduisent chaque fois.

Aiglefin en croûte de pommes de terre

Aiglefin en croûte de pommes de terre

Les gourmands qui apprécient la chair fine de l’aiglefin, ce poisson que nous détestions les vendredis de notre enfance, se régal.

Aiglefin au pesto de basilic express

Aiglefin au pesto de basilic express

Une manière simple, saine et savoureuse de cuisiner l’aiglefin, ce poisson à la chair tendre et feuilletée.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.