Voici une recette tirée du très bon bouquin Recettes inavouables & marques cultissimes aux éditions Hachette cuisine.
Aujourd'hui, on fait ultra simple en cuisine avec ces tartines de pâté Hénaff et cœur d’artichaut.
Bonjour à tous ! et bonne semaine! Je vous partage cette petite recette un petit peu régionale puisqu’elle est réalisée avec du pâté Hénaff fabriqué dans le Finistère.
Le temps froid mais ensoleillé s’installe progressivement en ce mois de septembre… Alors pourquoi ne pas se réconforter avec une délicieuse tarte au fameux pâté??? J’ai donc utili…
Aujourd’hui des amuse-gueules que j’ai fait à l’apéro après avoir vu les Petits Plats en Equilibre que Laurent MARIOTTE présente à la.
Pour réaliser cette recette des galettes paysannes de sarasin, vous allez préparez simplement une délicieuse pâte à crèpe au sarrasin.
Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…
Pas fini le temps des pique-niques; septembre est parfait pour ça.
Galettes de sarrasin ou de blé noir : 330 g de farine de sarrasin 75 cl d' eau 10 g de gros sel 1 œuf beurre Disposez la farine de sarrasin en puits, dans un saladier, avec le sel (de Guérande c'est encore mieux !).
Crêpes/galettes au sarrasin J'ai eu envie de préparer ma propre pâte à galettes ou crêpes au sarrasin.
Galettes de sarrasin - preparation de la pâte et deux idées recettes
Ce sont des amuses-bouches simples et rapides à réaliser, sans cuisson et qui ont leur effet à chaque fois.
Type de plat : Amuse-gueule Difficulté : Facile Coût de la recette.
INGREDIENTS : 10 galettes 250 gr de farine de sarrasin 8 gr de gros sel 1 œuf 30 cl de cidre brut 20 cl d'eau PREPARATION Dans un saladier mélanger la farine de sarrasin avec l’eau et le cidre ajouter le sel et le jaune d’œuf, bien mélanger et mettre.
Pour les crêpes salées, les galettes de sarrasin offrent un intéressant et agréable parfum rustique.
De délicieuses galettes à garnir par exemple de jambon blanc, emmental et oeuf ou encore de saumon fumé et boursin cuisine - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 3 min - Pour 20 galettes - 375 g de farine de sarrasin dite de blé.
Galettes de sarrasin burger au four Ingrédients : 4 galettes de sarrasin ( pour les faire vous même ICI), 400 g de viande de boeuf haché,.
Les avis