Tortilla espagnole

Tortilla espagnole

Ne mangeant plus d'oeuf, je cherchais comment faire la si délicieuse tortilla de patata ... et puis paf; je tombe sur ceci ! D'ailleurs po...

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A cuisiner idéalement avec des patates douces françaises, dont la culture se développe ces dernières années, notamment dans les Pays de Loire ! Pour 3 personnes : Ingrédients : -1 patate douce à chair orangée -100 g de champignons de Paris -100 g de feta...

Tortilla aux poivrons et pommes de terre

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La tortilla a une texture différente de celle de l'omelette car la technique de cuisson est légèrement différente. Elle est plus épaisse, elle doit être cuite uniformément et être retournée en cours de cuisson. Pour cette recette, j'ai d'abord cuit les pommes de terre avec leur peau avant de les faire revenir à la poêle avec les poivrons. J'ai blanchi les poivrons auparavant pour les rendre plus digestes et qu'ils cuisent plus vite. La poêle ne doit pas être trop large.

Tortilla aux pommes de terre, chorizo et piquillos - Recettes vertes pour cordons bleus

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Simplicité des ingrédients, qui ne gâche pas la riche saveur de cette recette ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -500 g de pommes de terre -10 oeufs -150 g de chorizo (chouriça de sangue ramenée du Portugal pour moi) -100 g de piquillos (poivrons rouges...

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« La tortilla de patatas » est une variété d’omelette épaisse garnie de pommes de terre et typiquement espagnole. La recette traditionnelle est avec des oignons. Elle peut se servir en plat principal accompagnée de salade ou encore en tapas au moment...

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Aujourd'hui direction l'Espagne avec un incontournable des tapas : la tortilla patatas (ou omelette de pommes de terre) ! Il s’agit tout simplement d’une omelette épaisse aux pommes de terre qui est souvent agrémentée d'oignons. La tortilla est généralement...

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J'ai déniché cette recette dans un bouquin appelé: "Un amour de pommes de terre". J'ai eu un véritable coup de coeur pour cette omelette aux couleurs flashy. Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 pommes de terre vitelotte - 6 oeufs - 2 oignons - 1 poivron...

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Une délicieuse recette cookeo : Recette de Tortillas pommes de terre et chorizo au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Tortillas pommes de terre et chorizo par Cookeo Mania

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Pour 6 personnes : 8 oeufs, 1 kg de pommes de terre huile d'olive Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Repos : 0 mn Temps total : 35 mn Préparation Tortilla española 1Laver et peler les pommes de terre. Les couper en morceaux (pas trop fins) et les mettre...

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Ingrédients pour 4 personnes: . 8 oeufs . 350gr de pommes de terre coupées en petites tranches . 2 oignons émincés ( ici des oignons rouges) . 2 c.à.s de persil haché . 2 c.à.s d’huile végéta…

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Aucune ascendance espagnole mais j'aime beaucoup la tortilla. Cet été j'ai eu la prétention de préparer - non sans appréhension - une tortilla de patatas pour un vrai Espagnol.Simple avec le seul défaut d'offrir un bon nombre de calories ; mais bon, une bonne salade et on se donne bonne conscience.

Frittata de pomme de terre et chorizo, comme une tortilla de patatas cuite au four - Shukar Cooking

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Pour 3 ou 4 : 6 pommes de terre 5 œufs 60 g de chorizo en dés Chauffer le four à 240°C. Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Poser pommes de terre sur un plat allant au four et mettre quelques sprays d’huile d’olive et un peu de sel....

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