Salade avec betteraves et "croûtons" de tempeh
De la verdure Des cubes de betteraves cuites Du tempeh (j'ai utilisé le 1er de la liste) passé à la poêle et coupé en petits morceaux ...
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Salade de betteraves et tempeh
Des cubes de betteraves cuites Du tempeh coupé en dés et passé à la poêle Une vinaigrette (ici Dijon, vinaigre balsamique, sirop d'érab...
Salade aux gésiers de canard
Lavez et essorez la salade. Cassez les feuilles et déposez-les dans un saladier. Mettez-là de côté. Faites tiédir les gésiers au four. Achevez leur cuisson tout doucement à la poêle pour éliminer la graisse et faire dorer les gésiers. Coupez-les en lamelles. Préparez des croûtons avec le pain : coupez-le en petits cubes que vous faites roussir à la poêle. Concassez les noix. Vous pouvez les réchauffer à la poêle pour qu'elles prennent un peu de couleur. Assaisonnez la salade avec les huiles mélangées et…
Salade de betterave rouge aux pignons et parmesan
Peler les betteraves si nécessaire. Les couper en dès (ou en tranches fines et les disposer en rosace). Arroser d'un filet d'huile d'olive. Parsemer de quelques câpres. Faire colorer les pignons à la poêle, à sec. Les ajouter. Parsemer de copeaux de parmesan. Donner un tour de moulin à poivre. Réserver au réfrigérateur, servir bien frais.
Pita au tempeh, brocoli...
Totalement inspirée en voyant ceci ... Le tempeh coupé en dés passe à la poêle avec du tamari, quelques gouttes de fumée liquide, du ...
Foie gras poêlé , sauce miel xérès et café - Les plaisirs de la bouche
Recette N°644 Ingrédients: 1 foie gras déveiner Salade mélangée (1 poignée par assiette) 50 g de noix torréfiées 20 g de vinaigre de xérès 10 cl de café 1/2 verre de vin rouge 3 c à soupe de miel liquide 1 c à café de sucre en poudre Des croûtons de pain...
Pissenlits à la chaude meurotte (végétalien, vegan) ? France végétalienne
En Lorraine, les pissenlits s?apprécient en salade rustique, avec lardons frits, aisément remplaçables dans notre cas par du tofu fumé, et croûtons. Dans les Vosges, on dit «à la chaude meurotte»: la poêle ayant servi à frire les lardons de tofu est déglacée avec du vinaigre qui est jeté chaud su
Steak végétarien haricots blancs, carottes, tomates - Valérie Passion Cuisine
Avec le reste de ma Poêlée de haricots blancs et carottes, j'ai confectionné des steaks végétariens que je pourrais déguster accompagné d'une salade ou dans un burger. Ingredients: 300 gr de Poêlée de haricots blancs et carottes aux épices 50 gr de flocons...
Burgers vegans : Betterave, Azukis et flocons de Quinoa
Pour cette recette, je n'ai utilisé que des produits biologiques. Vous pouvez remplacer les haricots Azuki par d'autres légumineuses. Ces burgers se congèlent très bien et je préfère les cuisiner au four mais ils pourraient être dorés à la poêle avec un peu de matière grasse.
Poêlée de fanes de betteraves, tofu et cacahuètes
Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
Mini gaufre de betterave, crème de brie et figue poêlée
Une recette apéritive que l'on peut tout à fait préparer en deux temps en faisant les gaufres de betterave la veille ainsi que la crème au fromage pour ensuite ne prendre que quelques minutes à assembler. En effet, poêler les figues pendant que l'on coupe les gaufres en bouchées c'est très rapide. L'association de ces saveurs sucrées-salées a beaucoup plus chez moi et elles ont vite été mangées!
Cuisiner les bettes à cardes - Line Lisbonne Et Cie
Je vais vous parler des bettes à cardes, un légume feuille tout comme les betteraves et les épinards. Ses feuilles sont charnues et on consomme aussi bien les côtes, les cardes que les feuilles. Les tiges peuvent être blanches, vertes, jaunes ou rouges avec des nuances différentes pour les feuilles. J'ai découvert ce légume ancien, … Read More
Gravlax de saumon, salade d'avocat et de haricots verts
Le saumon, c'est un poisson que j'adore. Il est rapide à cuisiner, s'accomode de milles façons, a une chair pas trop fragile qui adore être mariné, grillé, rôti, cuit à la vapeur ou poêlé. Par contre , au vu des informations récentes sur le saumon de Norvège, qui ne serait pas bon pour ...
Salade chaude de betteraves, choux de Bruxelles, tempeh et pommes
Cuire les betteraves au four (ou autrement) puis les peler et les couper en dés. Bouillir les choux de Bruxelles pendant 5-10 minutes. ...
QUE FAIRE AVEC DES POIVRONS ! (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
PIZZA POIVRONS CHORIZO POÊLÉE D'AUBERGINES ET POIVRONS POULET ÉPICE AUX POIVRONS QUICHE POIVRONS CHORIZO SALADE DE POIVRONS MARINES TARTE AUX POIVRONS ET CHEVRE FRAIS VELOUTE DE BUTTERNUT ET POIVRON
Fanes de betteraves à la crème et au miel
Laver les fanes des betteraves. Retirer les côtes roses, ne gardez que le vert. Pré-cuire les fanes en les passant 15 minutes à la vapeur. Égouttez-les. Puis hachez-les au couteau. Pendant ce temps, épluchez l'ail et l'oignon et émincez-les, y compris le vert d'oignon. Dans une poêle légèrement huilée faites revenir l'oignon et l'ail 5 minutes. Lorsqu'ils commencent à colorer, ajoutez le miel, puis le vinaigre pour déglacer le tout. Incorporez les fanes de betteraves pour les réchauffer quelques minutes.…
Œufs cocottes aux fanes de betteraves
Bien rincer les fanes de betteraves, les émincer finement (tiges et feuilles), faire de même pour l'ail et l'échalote. Faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive jusqu'à ce que le tout soit bien tendre. En fait, ces fanes se cuisinent comme les épinards mais leur goût est un peu plus sucré. Ajouter la crème fraiche, laisser réduire, saler, poivrer. Huilez 6 petits ramequins. Répartir la préparation aux fanes en creusant un peu au centre. Casser un œuf dans chaque ramequin. Enfourner pour 10- 12 …
POÊLÉE DE BETTERAVES ZÉRO DÉCHET
Lorsqu'on a la chance de trouver des betteraves fraîchement ramassées avec leur fanes bien vertes, chez un petit producteur local bio (ou co...
Sauté de dinde & chou au curry
Je vous ai donné il y a quelques jours la recette d'une p'tite salade ultra gourmande avec du chou-rave. Il y en avait encore dans mon panier de l'amap la semaine dernière, alors plutôt de le cuisiner en salade j'en ai fait un wok avec des morceaux de dinde et du curry. Le résultat était vraiment s
Salade de Noix de Saint Jacques Poêlées - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 4/5 personnes : 200 g de salade verte (feuille chêne, batavia ou mâche) une vingtaine de noix de Saint Jacques (fraîches ou congelées) 1 oignon doux (type Lézignan ou Roscoff) de la sauce vinaigrette
Soupe de légumes qui se gardent longtemps, qui se mange à la fourchette, et qui tache joliment les mains
Les pelures... c'est pour Rexe , notre lapine. Ingrédients... ...tous ces légumes qui ont sué à la poêle avec... des graines...