Riz poêlée au tempeh et poivrons

Riz poêlée au tempeh et poivrons
Une petite recette toute simple pour cuisiner le tempeh et utiliser un restant de riz cuit.

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Que faire avec du tempeh et comment le cuisiner?

Que faire avec du tempeh et comment le cuisiner?

J’ai un peu honte de vous avouer une telle chose, mais jusqu’à aujourd’hui je n’avais jamais ni préparé ni goûté le tempeh! La viande ne m’a jamais manqué et ce n’est que longtemps après être devenue végétarienne que je me suis lancée dans les préparations.

Soupe chinoise aux mille légumes et au miso, tempeh mariné et grillé

Soupe chinoise aux mille légumes et au miso, tempeh mariné et grillé

Si comme moi vous êtes fan de la cuisine asiatique, vous allez adorer cette recette de soupe! Je l’ai accompagnée de tempeh mariné, mais elle se suffisait à elle-même pour un bon repas.

Salade protéinée de spaghetti à la farine de lentilles, tempeh mariné

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La chaleur ne m’a pas découragée ce matin pour faire une séance d’entraînement.

Tempeh mariné, potimarron rôti, riz, radis (vegan, sans gluten)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Salade avec betteraves et "croûtons" de tempeh

Salade avec betteraves et "croûtons" de tempeh

De la verdure Des cubes de betteraves cuites Du tempeh (j'ai utilisé le 1er de la liste) passé à la poêle et coupé en petits morceaux .

Grilled cheese avocat-tempeh

Grilled cheese avocat-tempeh

Entre 2 tranches de mon pain ; un soupçon de fromage à la crème (tofutti) un demi avocat en tranches du tempeh passé à la poêle (on le.

Salade de betteraves et tempeh

Salade de betteraves et tempeh

Des cubes de betteraves cuites Du tempeh coupé en dés et  passé à la poêle Une vinaigrette (ici Dijon, vinaigre balsamique, sirop d'érab.

Sandwiches de tempeh (sans pain)

Sandwiches de tempeh (sans pain)

Un poireau et 2 oignons rouges, émincés, cuisent séparément chacun dans leur poêle.

Curry de tempeh

Curry de tempeh

Recette de curry de tempeh à la patate douce, courgettes et lentilles corail avec du yaourt de coco, sans gluten et sans produit laitier.

Sweet & spicy burger {tempeh, cacahuète, sauce curry}

Sweet & spicy burger {tempeh, cacahuète, sauce curry}

Un burger végétalien aux saveurs épicées qui te fera aimer le tempeh comme jamais : le poireau, les oignons grillés et la purée de cacahuète adoucissent et se marie très bien avec son goût bizarre …

Tempeh façon cheesecake

Tempeh façon cheesecake

Le tempeh mariné à la sauce Kecap Manis comme en Indonésie (kecap signifie : sauce soya et manis : sucré) .

Wok de légumes croquants et tempeh, gingembre et sauce soja

Wok de légumes croquants et tempeh, gingembre et sauce soja

Découvrez le tempeh, substitut de la viande et profitez des légumes de printemps

Tempeh BBQ pour accompagner une salade grecque

Tempeh BBQ pour accompagner une salade grecque

Le tempeh (celui au cury de la marque Henry's) est mariné dans de la sauce BBQ , puis cuit au four à 425 pendant une trentaine de minutes.

Tempeh caramélisé à la sauce Teriyaki, brocolis et shiitakés

Tempeh caramélisé à la sauce Teriyaki, brocolis et shiitakés

Tempeh caramélisé à la sauce Teriyaki, brocolis et shiitakés.

Cassolettes de pois chiches au tempeh

Cassolettes de pois chiches au tempeh

Si vous cherchez à réduire votre consommation de viande et que vous n’aimez pas le tofu, n’hésitez pas à essayer le tempeh.

Tempeh mariné et sauté aux légumes

Tempeh mariné et sauté aux légumes

Avez-vous essayé le tempeh ? C’est une belle option pour les gens qui n’aiment pas trop le tofu (dont mouaaa :-().

Fausse lasagne, sauce au tempeh

Fausse lasagne, sauce au tempeh

Si, dans cette sauce inusitée consignée hier*, le tempeh remplaçait la viande hachée, ici, ce sont des courgettes grillées qui remplacent.

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