D'habitude, ce sont des pitas que je fais griller pour leur faire faire ensuite trempette.
On n'a qu'à passer au robot la chair d'une petite courge préalablement cuite avec les ingrédients de l'houmos.
L'houmos de pois chiches est un "running gag" dans ma chaumière.
Suite aux " oeufs farcis " découverts chez Boldvegan .
Quand tu peux pas aller manger à ton resto libanais chouchou.
Pour faire changement de l' houmos que je fais le plus souvent .
En surfant sur mes "vieilles" pâtes au poivron rouge .
Le seitan shawarma de Gusta a cuit au four, coupé en tranches.
Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…
Dans les mêmes pains plats à la farine de pois chiches (rotis) dont je parlais avec mes hamburgers bhaji et que j'adore.
On passe au robot; des pois chiches (1 boîte ou l'équivalent) un avocat 1-2 gousses d'ail le jus d'un citron 2 cuillèr.
J'ai mixé; la moitié de la chair d'une petite citrouille cuite au four une grosse cuillère à soupe de tahini un bulbe d'ail confit com.
250 g farine blé 1 cuillère à soupe de poudre à pâte amalgamés, qu'on mélange aux ingrédients suivants mélangés entre eux; 1/4.
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