Tout d'abord,Noël approche et nous avons pensé qu'il serait bien de vous proposer à cette occasion la recette de la tourte de Noël
A la maison, nous aimons le confit de canard, alors j'ai voulu préparer cette belle et délicieuse tourte repérée sur Marmiton .
Pour les fêtes, il faut sans cesse se renouveler afin de surprendre les invités.
Initialement la recette aurait dû s?intituler tout simplement « Tourte aux pommes de terre », mais à la demande d?un de mes dégustateurs j?y ai intégré du confit de canard.
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Bon, vous avez vu ce joli soleil ? Moi pas.
La Tourte bigourdane, un délicieux gâteau : Il est moelleux, terriblement parfumé, accompagné d'un café ou d'un thé il vous régalera!
Le confit de canard est une spécialité du Sud-Ouest que l’on peut déguster toute l’année grâce aux conserves maison bien sur, cependant, si on ne veut pas le préparer soit même, on trouve d’excellent confits dans le commerce.
Pour terminer notre série de plats pour ces fêtes de fin d'année, nous partageons avec vous cette délicieuse recette de petites tourtes de confit de canard au foie gras aux goûts subtils et affirmés.
Avec une cuisse confite de canard, champignons, crème fraîche liquide, sel, poivre.
Inspirée par la recette de Doryan Stevenard – 2e Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2020Niveau de difficulté : facile
Lorsque l’on reçoit, on aime bien faire les choses.
Pour 6 à 8 parts : 2 rouleaux de pâte feuilletée ou maison ici 4 pommes3 oignons2 cuil à soupe de raisins secs3 cuil à soupe de pignon de.
Voici une recette que j’ai trouvé dans le dernier marmiton, et qui nous a encore une fois régalé.
Ingrédients pour la pâte brisée : 500 g de farine type 45, 250 g de beurre, 100 g de sucre glace, 2 jaunes d'œufs, Une pincée de fleur de sel, 5 cl de lait tiède.
Ingrédients pour 10 minis tourtes: Pour la pâte: 220 gr de farine blanche 80 gr d’huile de coco .
La recette de la Tourte de Noël au canard et au Foie Gras, une recette de Catherine La Cheffe du Château La Lagune, un Grand Cru Classé du Haut Médoc
Recette de tourte au canard foie gras delicatement parfumé au cognac , une tourte qui a sa place sur une table de fête.
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