Avec sa chair tendre et juteuse, ses subtiles saveurs entre gibier et volaille et ses excellentes qualités nutritionnelles pour un faible apport calorique.
L’idée de farcir les volatiles est très ancienne, en effet l’assyriologue Jean Bottéro, traducteur francophone des tablettes mésopotamiennes de l’Université de Yale parle d’un pigeon amursânu farci entre la chair.
Un délice que se prépare rapidement, puisque les cuisses de pintade sont déjà confites.
J'ai craqué il y a quelques temps sur des papillotes en silicone, car j'aime beaucoup ce mode de cuisson et trouvait l'association papier.
En Juin, je participe comme jury au 113ème défi de " recettes.
Et si cette pintade à l’orange se retrouvait sur votre table à Noël? Je vous propose aujourd’hui une recette des plus délicieuses, vraiment pas compliquée et qui change.
Ça va faire un petit moment que je n’ai pas partagé de recette de poisson et pourtant il se retrouve régulièrement dans nos assiettes.
Bien qu’à ce jour je n’ai publié que deux recettes sur mon blog, on mange régulièrement du poisson et on adore ça! Cettefois, j’avais envie de l’associer au poireau mais mon chéri n’étant pas trop fan, j’ai préféré le mixer avec de la crème et de la.
De délicieuses papillotes aux légumes du soleil, une façon différente de manger du poisson, en clair, une recette à garder! Pour 2 personnes: 2 morceaux de dos de cabillaud 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 petit oignon 1 boîte de pulpe de tomate.
Après l’orgie de crêpes (ah bon, pas vous?) de ces derniers jours, je vous propose une petite recette plutôt légère.
Recette des papillotes de saumon aux épices - Papillotes de saumon aux épices Préparation de la recette : 50 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 2 portions de saumon 3 carottes 1 échalote beurre huile…
Ingrédients (4 personnes): 1 paquet de papillotes lardons chèvre 1 pot mascarpone 100 gr de râpée de 3 fromages 1 boule de mozzarella Préparation: Cuire les papillotes comme convenue sur le sachet 15 min dans un grand volume d'eau bouillante salé.
Salut Salut !!! J’espère que vous allez bien … Aujourd’hui au menu : Une côte de veau en papillote .
Papillotes de poires aux amandes Une autre façon de faire des papillotes de fruits au micro-onde pour des desserts express, ici avec des poires marinées et des amandes.
Papillotes de poisson aux pommes de terre et tomates avec thermomix.
Salut Salut !!! J’espère que vous allez bien … Aujourd’hui au menu : Une côte de veau en papillote .
Recette des papillotes de truite aux aromates poisson - Papillotes de truite aux aromates poisson Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 truites 1 oignon huile d’olive jus de citron…
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