Pithiviers de saucisse de Morteau à la Cancoillotte au Chardonnay, salade de mâche

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Niveau de difficulté : facile

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Un plat simple et réconfortant adouci par la cancoillotte, ce fromage (maigre !) de Haute-Saône que j’aime et que je cuisine souvent… Voilà un plat savoureux et convivial qui sera parfait pour un déjeuner ou un dîner en famille.

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Et voilà comment vider son frigo, recycler une demie saucisse de Morteau et un demi pot de cancoillotte.

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Je n’ai pas de source à citer car je me suis inspirée, comme souvent,  de plusieurs recettes en  plus de mes idées perso.

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Voici une recette utilisant des produits de ma région natale, la Franche-Comté.

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On a souvent tendance à parler de la recette de la Galette des Rois mais en fin de compte quand on regarde les ingredients dans le détail c’est la recette du fameux Pithiviers que nous faison…

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