Pithiviers
20 recettes
Croquignoles à la fleur d'oranger
Croquignoles à la fleur d'oranger Une recette de la région de Pithiviers mais aujourd'hui on en trouve sous différentes versions à Uzès, à Reims, à Navarrenx mais aussi au Québec où ils sont très populaires de même qu'à Saint-Pierre et Miquelon. Ici, je vous propose une recette toute simple et rapide de ce biscuit aromatisé à la fleur d'oranger.
Le pithiviers de Mercotte - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Lors de l’émission télévisée Le Meilleur Pâtissier sur M6 Mercotte (www.mercotte.fr ) avait livré une recette de Pithiviers que j’ai voulue réaliser pour fêter les rois en ce mois de janvier. J’ai apporté quelques modifications à sa recette, j’ai préparé...
Pithiviers - L atelier de nanou
Historique : c'est une pâtisserie du 17ème siècles, elle nous vient du Loiret, pâtisserie très proche de la galette des rois, cependant, ce n'est pas une galette des rois car la crème d'amande est différente de la frangipane. RECETTE pour 12 parts : 1)...
Galette des rois au thé vert matcha & aux griottes - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
J'ai pour habitude de préparer des galettes des rois à la crème d'amandes (appelées aussi Pithiviers). Mais cette fois-ci ce fut impossible car cette recette ne présente pas assez d'ingrédients liquides pour lui donner une touche de thé matcha. Alors comment procéder pour infuser ce dernier ? Eh bien j'ai opté pour une autre version,…
Pithiviers
Bonjour ! Retour aux sources aujourd’hui ! C’est la saison des galettes, mais pour l’instant la pâte feuilletée ne m’appelle pas (y’a déjà ce qu’il faut sur le b…
Ma Truffade - Popote de petit_bohnium
J'ai trouvé de la tome fraîche l'autre jour, ne rigolza pas! Ici en région Centre ça ne court pas les rues surtout à Pithiviers! Du coup vous pensez j'ai sauté dessus! Et me revoilà à faire une truffade parce que j'adore ça!!! et que ça fait des années...
Galette des rois | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
Ma première galette des rois (ou plutôt mon premier Pithiviers pour les puristes) date de 10 ans. Chaque année, je la réalise de la même manière. Mais
Pithiviers fondant - Popote de petit_bohnium
Ma So est venue me rendre visite un week-end avec sa petite famille, il était hors de question qu'elle reparte sans goûter à la spécialité d'ici! Bon dommage je l'ai oublié 10 minutes de trop dans le four, c'est ça de prendre l'apéro dehors dans mon petit...
Pithiviers fondants individuels - Popote de petit_bohnium
Pardonnez mon glaçage, c'est désespérant c'est une chose que je n'arrive pas à faire, pourtant je persévère mais je pense que je vais me résoudre, je n'y arrive pas point. Malgré leur aspect pâle ces petits gâteaux sont extra! bon je suis mauvaise juge...
Gâteau creusois - Popote de petit_bohnium
Avec cette recette je vous annonce que je fais partie du jury organisé par Stéphanie sur recettes.de, ce mois-ci le thème est les recettes régionales! J'ai pris le temps de choisir car j'ai évidemment déjà réalisé les spécialités de ma région : Le Pithiviers...
Pithiviers - La Cuisine des Jours...
Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 6 personnes 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre 200 g de beurre fondu 50 g de farine 4 œufs 1 cuillère à soupe de rhum 1/8 de cuillère à café de levure Matériel Robot avec bol et fouet Moule...
Galette des rois au Thé
En 2011 j’apprenais à cuisiner mon tout premier Pithiviers lors des cours de cuisine du lundi soir de ma formation de Diététicienne DE... Que de bons souvenirs
Pithiviers fondant - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Pithiviers fondant Une recette gardée dans mes classeurs Ingrédients : pour 6 personnes Le pithiviers 150 g de poudre d’amandes 150 g de sucre en poudre 100 g + 5 g de beurre doux 40 g de farine 5 œufs 3 cuillerées à soupe de rhum 4 gouttes d’extrait...
Tourte de viandes - Mariatotal
Les tourtes et autres pâtés en croûte sont vraiment des plats du centre de la France, très conviviaux. On y met tous les ingrédients que l’on veut. Le cocktail qui entre dans celle-là, que Pierre Gagnaire a baptisé un “pithiviers de viande” contient des champignons, du porto, beaucoup de fines herbes et un soupçon de foies de volailles qui muscle le pâté. Indispensables.
Pâte feuilletée sans gluten - Saveurs et Souvenirs - Recette Thermomix
Voici une recette de pâte feuilletée sans gluten qui est facile à réaliser au Thermomix, qui est délicieuse et qui donne d'excellents résultats !
Galette des Rois à la crème d'amandes ou Pithiviers
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Pithiviers
Pithiviers Une recette traditionnelle française de galette à base de crème d'amande aromatisée au rhum et à l'amande amère. Simple, classique mais cela fait toujours l'unanimité. De plus , elle est plus rapide à faire que la traditionnelle galette à la frangipane car il n'y a pas de crème pâtissière à faire dans la préparation et à refroidir.
Pithiviers Effeuillé {Concours Boco 2017}
Bonjour! Petite recette imaginée pour tenter le concours Boco cette année. Il fallait revisiter le dessert de notre région pour le faire rentrer dans un bocal Weck à commander sur le site MCM embal…
Galette des rois façon pithiviers feuilleté (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Le pithiviers feuilleté, garni d?une crème d?amandes, se distingue du pithiviers fondant, recouvert d?une pâte glacée et décoré de fruits confits. Le pithiviers feuilleté, le plus connu, s?apparente un peu à la galette des rois traditionnelle*, même si la crème d?amande qui le garnit n?a rien à v
Galette des rois à la crème d?amande ou Pithiviers
Bonjour à tous ! Hier c?était l?Epiphanie. Mais comme beaucoup d?entre vous je pense, je n?avais pas eu le temps de préparer ma galette avant à cause du boulot. Je l&rs?