Tarte fine radis et tomates cerise

Tarte fine radis et tomates cerise

Bonjour à tous !​Aujourd'hui, une recette 100% vegan et vitamines... tout en plaisir ?Un peu de temps de préparation certes pour faire de jolis ronds de coule

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Une recette classique et toujours efficace ! Que de bonnes choses, qui plaisent toujours, même aux non-végétaliens ! Prenez note pour vos réceptions ! Tomates, champignons et mozzarella… végétale bien entendu ! Mais le résultat n’a rien à envier à sa cousine au lait de bufflonne. Si vous faites une pâte maison, glissez quelques herbes (thym par exemple) dedans lors de la préparation, cela sublimera encore le goût des ces beaux légumes.     Ingrédients : – 1 pâte brisée– 2 à 3 tomates moyennes (~170g)– 200g de mozzarella végétale*– 8 petits champignons blancs (~125g)– Herbes de Provence   Préparation : – Préchauffer le jour à 180°.– Etaler la pâte dans un plat, piquer le fond avec une fourchette. Enfourner la pâte à blanc pour 10 minutes.– Pendant ce temps, préparer tous les ingrédients. Laver les tomates et couper des tranches. Couper en tranches également la mozzarella végétale. Peler les champignons (les laver s’ils ont beaucoup de terre) et couper en lamelles.– Sortir le fond de tarte du four et disposer en alternance, une tranche de tomate, puis une tranche de mozzarella. Répartir ensuite de manière régulière les champignons au dessus.– Saupoudrer d’herbes de Provence selon votre goût.– Enfourner et […]

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Ingrédients : – 1 pâte brisée ou feuilletée– 3 tomates– 1 courgette moyenne– 1/2 poivron vert, rouge et jaune – 1 gousse d’ail– 1 oignon– 3 c. à soupe d’huile d’olive– sel, poivre Parmesan végétalien : – 25g de levure alimentaire– 40g de sésame doré– 1 pincée de sel   Préparation : – Préchauffer le four à 180°.– Laver les tomates et la courgette. Les couper en rondelles.– Recouvrir le fond d’un plat à tarte de papier sulfurisé. Déposer les rondelles de légumes dans le fond en formant une rosace.– Peler l’oignon et couper des rondelles que l’on disposera au dessus. Puis la gousse d’ail écrasée. Et enfin les poivrons lavés et coupés en petits dés.– Répartir les cuillères d’huile d’olive sur ces légumes ainsi qu’un peu de sel et de poivre.– Faire cuire au four pendant 30 minutes pour qu’ils soient confits. Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes.– Faire du parmesan végétalien avec la levure alimentaire, les graines de sésame et une pincée de sel. Pour cela, passer ces ingrédients au mixeur jusqu’à ce que le mélange soit homogène.– Répartir au dessus des légumes.– Dérouler la pâte brisée (ou feuilletée) sur les légumes en prenant soin de […]

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