Gâteau de riz au caramel

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La recette intemporelle du gâteau de riz au caramel ! Onctueux, fondant, gourmand, il est irrésistible !

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Oui, le titre, y a mieux, mais bon c’est dimanche et je ne suis pas encore réveillé, alors pour les petits et les grands, faisons un bon dessert : le riz au lait.

Gâteau de riz au caramel

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Gâteau de riz au caramel Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 gâteaux 90 g de riz rond 450 de lait demi-écrémé 100 g de crème liquide 2 gousses de vanille 70 g de sucre semoule 2 oeufs entiers 1 pincée de sel Pour le caramel 100 g de.

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Gateau de riz au caramel

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Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 200 g de riz rond 1 L de lait entier 3 jaunes d’oeufs 80 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 5 cl de crème liquide entière 1 pincée de sel 100 g de sucre en poudre (pour le caramel) Rincer le riz et le mettre dans.

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Coucou les gourmands ! Je suis de retour après un peu de repos.

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Ce soir, on retombe en enfance avec un dessert de grand-mère, le gâteau de riz au caramel.

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Comme le décrit si bien monsieur Philippe Conticini dans son livre "Sensations" dont cette recette est extraite.

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Je n'aime pas les gâteaux de riz du commerce .

Gâteau de riz au caramel

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Bon dimanche à tous Pour 5 petits gâteaux de riz Ingrédients: - 60g de riz - 500ml de lait entier - 40g de sucre - 1/2 cac d'arome vanille - 1 oeuf - Le zeste d'1/2 citron - 60g de sucre 1) Faire chauffer le lait avec le sucre et l'arome vanille.

Gâteau de Riz au Caramel

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 MinutesRéfrigération 3 Heures   ► 250 g de riz à grains ronds ► 1 litre de lait ► 100 g de sucre en poudre ► 5 jaunes d'œufs extra-frais ► 1 gousse de vanille ► 50 g de.

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