Je vous avais promis de revenir rapidement vers vous avec une recette qui mettrait à l'honneur un produit de mon partenaire Perl'amande.
Aujourd?hui, mes très chers gourmands, je vous propose ma recette de purée ou beurre d?amande.
J'avais ouvert ma bouteille de lait d'amande pour mes petits pains et il m'en restait, pas envie de gaspiller.
Cette recette est très facile à réaliser seule exigence: avoir un bon mixer! Vous pourrez tartiner ce beurre d'amande sur vos tartines, le glisser dans un gâteau ou des biscuits pour remplacer le beurre (des cookies par exemple, recette à venir ici).
J'utilise de plus en plus la purée d'amande pour substituer le beurre.
Une bonne brioche ça se mérite! Et celle-ci est tellement délicieuse, moelleuse, légère et gourmande, que ça vaut vraiment la peine d’attendre pratiquement 24 heures avant de mordre dedans! Elle fond dans la bouche comme une barbe à papa, elle est irrésistible!!.
Pour 12 financiers - 120 g de blancs d'oeufs (X4) - 50 g de farine - 100 g de sucre glace - 70 g de poudre d'amande - 80 g de purée d'amande framboise/thé vert Perl'Amande Dans la cuve du robot, mélanger la farine, le sucre glace et la poudre d'amande.
J'ai vu beaucoup de recette avec la purée d'amande sur différents blogs et j'ai eu envie de tester .
Nous on adore la rhubarbe ! On l'aime en gâteau, en compote, en confiture et en tarte.
Ces cookies ont la particularité de ne pas contenir de beurre mais de la purée d'amande.
Un petit moment que je n’ai pas posté de tambouille sur ce blog, je reviens en beauté avec un fondant au chocolat à la purée d’amande terriblement gourmand! En ce moment j’ai des envies très fortes de chocolat, le froid me fait cet effet là…quoique…je.
Pas de chandeleur sans crêpes! Faites de délicieuses crêpes vegan à la purée d'amande, légères et moelleuses, sans oeufs ni lait de vache !
C’est plus qu’une certitude, je suis définitivement tombée amoureuse de la purée d’amande.
Recette de tueries de cookies à la purée d'amande, sans gluten et sans lait
Testez ces délicieux cookies sans gluten, sans farine, sans beurre ni lait, à la purée d'amande, de cajou et de beurre de cacahuètes.
Muffins au chocolat, fruits rouges et purée d'amande : sans gluten et sans oeufs, facile à faire, à base de flocons d'avoine.
INGREDIENTS 3 gros bulbes de fenouil1 càc de poudre de bouillon de légumes1 càs bombée de purée d’amande blanche .
Découvrez nos délicieux cookies sans farine à la purée d'amande, un bonheur!
La recette végétalienne Soupe de chou-fleur et purée d’amande complète est à découvrir sur le blog Cahier de gourmandises
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