Cake au thé matcha et à l’ortie

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Voici une recette inspirée par Cléa.

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Cake au thé matcha et framboises | yesil matcha cayli ve ahududulu cake

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Tout d’abord, merci à Magounette de m’avoir offert un petit paquet de thé vert matcha, réceptionné il y a quelques jours dans ma boîte aux lettres ☺.

LE PREMIER MATCHA CAFE DE FRANCE : UMAMI MATCHA CAFE [#MATCHA #JAPAN #JAPON]

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Je vous emmène boire un thé Matcha au sein du café, Umami Matcha Café : un lieu dédié à ce célèbre thé japonais mais pas uniquement puisque.

Jardin Zen d'après Laurent Le Daniel : croustillant praliné sésame, biscuit thé vert Matcha, crémeux thé vert Matcha, confit d'agrumes et crème mousseuse vanille

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6 ans ont passé depuis l'unique expérience d'un dessert de ce chef, pâtissier incontournable de l'agglomération rennaise, dont le titre évocateur en dit déjà long : "KIOTO" (cf le 12/5/2016 ainsi qu'une partie de sa biographie).

Gâteau au thé Matcha, cet irrésistible thé en poudre japonais

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J’ai tellement de pots dans mon placard que je ne trouve plus rien du tout.

CAKE AU THÉ MATCHA sans gluten ni lait ni sucre ni levure

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Si vous aimez la saveur du thé, tentez de réaliser ce Cake au thé matcha léger et fondant pour le goûter ou le petit déjeuner accompagné d'un thé bio.

Cake au thé Matcha et aux framboises

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Cake au thé matcha,framboise,thé vert,Japon,cuisine japonaise,Kaori Endo,matcha cake,mini-muffins,rapsberry

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Vous connaissez le thé vert mais avez-vous déjà cuisiné avec le thé japonais Matcha ? Utilisé pour la cérémonie du thé selon un rituel précis, les Japonais l'utilisent également comme colorant alimentaire ou encore comme arôme naturel avec des aliments.

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Pour accompagner le thé du gouter.

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  Après les financiers, ce sont les madeleines que j’ai décidé de parfumer au thé matcha.

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Mais qu'est ce que le thé Matcha ??? C'est un thé vert mixé comme une poudre , au Japon on le boit dans la cérémonie du thé.

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Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Repos : 10 mn Ingrédients pour 8 personnes : 330 g sucre semoule  3 œufs  2 jaunes d'œufs  250 g farine  1/2 c à c.

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Il me fallait un dessert "japonais" et j'avais justement acheté de la poudre de thé vert matcha le week-end dernier.

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J'ai trouvé cette recette sur le livre Gâteaux gourmands et faciles avec Cake Factory.

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Bonjour à tous ! Voici un cake qui m’a permis d’utiliser du thé matcha qui trainait dans mon placard.

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