J’espère que vous aimez les aubergines, car chez moi, les légumes fruits seront au menu durant tout l’été.
Avec la rentrée qui se profile c'est le plat idéal, vite préparé et qui réconforte en même temps.
Aubergines, poivrons, tomates et courgettes sont les ingrédients qui m’accompagnent quotidiennement durant tout l’été.
Aujourd’hui, je suis allée faire les courses chez mon petit marchand à San Vito, près de Polignano.
La pomme au four est un dessert très rapide et facile à faire.
Cette recette de dessert banane au four et chocolat fondu est un régal.
L'inflation galopante effraie notre portemonnaie, mais aussi notre palais, qui souffre parfois de denrées moins accessibles.
Je voulais faire manger des fruits à mes enfants ; j’ai penser à une compote maison pas trop cuite pas trop sucrée et qui soit économique.
Lors d’un petit atelier jardinage, les enfants et moi avons planté des graines à germer.
Un plat végétarien à base de couscous qui peut aussi servir d'accompagnement inspiré par les chefs Sabrina Ghayour et Yotam Ottolenghi.
5 minutes de préparation puis 5 minutes de cuisson au micro onde, voilà un plat vite préparé qui peut se déguster chaud, tiède ou froid.
Un plat végétarien à base de couscous qui peut aussi servir d'accompagnement inspiré par les chefs Sabrina Ghayour et Yotam Ottolenghi.
Une recette estivale d'eau détox que l'on peut aussi servir en apéritifs pour ceux qui ne veulent pas d'alcool.
C'est encore une recette dépannage pour cette période de confinement.
Facilement adaptable à la cuisine végétalienne, le farcement est une sorte de gros gâteau sucré-salé que l?on enveloppera de fines tranches d?aubergine.
En cette période de l'avent quand les enfants décomptent les jours avant le passage du Père Noël, on s'active en cuisine et on a envie d'un tas de gourmandises plus tentantes les unes que les autres.
C'est une préparation vite faite pour un gouter gourmand, elle demande peu d'ingrédients.
Mes enfants m'ont offert deux livres de Yotam Ottolenghi pour mon plus grand plaisir, j'adore sa cuisine.
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