Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7)
Lavez les pommes.
Otez le trognon à l'aide d'un vide pomme (ou à l'aide d'un couteau sans percer le fond de la pomme).
Versez dans la pomme du sucre de canne et de la cannelle.
Faites des trous à l'aide d'une fourchette sur les cotés de la pomme.
Mettez les pommes dans un plat avec un fond d'eau.
Enfournez pendant 30 minutes.
Dégustez chaud.
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