Crumble Orange Cake : comment le rendre super crémeux !

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Le crumble orange cake est un dessert frais et crémeux qui marie le croquant d’une base biscuitée au fondant du mascarpone parfumé à l’orange.

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Ingrédients: BRIOCHE 500 gr de farine T45 10 gr de sel 60 gr de sucre 20 gr de levure fraîche 6 œufs 250 gr de beurre 2 oranges (zestes) CRUMBLE 80 gr de beurre mou 80 gr de sucre roux 80 gr de farine T55 1 zeste d'une orange Préparation: BRIOCHE : Au.

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