Gâteau crumble à l’orange au parfum irrésistible
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- Temps de préparation25 minutes
- Temps de cuisson50 minutes
La recette du gâteau crumble à l’orange est remarquable, avec sa pâte friable et sa crème à l’orange délicieuse. Ce dessert fruité sera un régal pour tous, idéal pour clôturer un repas en famille ou entre amis. Vous pouvez préparer cette pâtisserie parfumée en toute occasion, car petits et grands l'adoreront. Pour réussir la recette, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer à l'avance. Respectez également le temps et la température de cuisson, en suivant attentivement les étapes ci-dessous, pour obtenir un résultat parfait.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préparer la pâte:
Étape 2
mettre la farine, le sucre, la levure dans un bol et mélanger. Ajouter le beurre à température ambiante coupé en morceaux, le zeste d’orange râpé et mélanger avec le reste. Ajouter les œufs et travaillez les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange friable. Couvrir la base et les bords d’un moule de 22-24 cm tapissé de papier sulfurisé. En garder un peu pour la couverture.
Étape 3
Préparer la crème pour la garniture du gâteau. Verser le jus d’orange filtré dans une casserole. Ajouter le sucre, la maïzena et mélanger en s’assurant qu’il n’y a pas de grumeaux.
Étape 4
Placer la casserole sur le feu et, en remuant de temps en temps, porter à ébullition. Poursuivre la cuisson pendant une minute abondante et verser la crème d’orange sur la pâte. La recouvrir du mélange friable préalablement réservé.
Étape 5
Faire cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 45 minutes, il doit être doré. Une fois prêt, laisser refroidir complètement et terminer par un léger saupoudrage de sucre glace. Le gâteau crumble à l’orange est prêt à être servi.
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