Des Poissons de Saumon et Poireaux

Des Poissons de Saumon et Poireaux
  J’ai découvert cette recette chez Miss cocotte, et elle a régalé les papilles de toute la famille….

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Fumet à la parure de poissons (têtes et arêtes de poissons)

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Voici la recette afin d'élaborer un peu plus notre fumet à la parure de poissons afin d'obtenir un fond de sauce aux arômes plus concentrés.

RECETTE TRÈS FACILE POISSONS FEUILLETÉS AU SAUMON / POIREAUX SAUCE CRÈME MOUTARDE

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J'ai souvent réalisé cette recette qui a beaucoup de succès, même auprès des enfants.

TRIO DE POISSONS À LA CRÈME DE POIREAUX

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Trois poissons, trois couleurs, un plat : c'est ce que je vous propose ce soir avec ce trio de poissons de mer cuits dans une crème aux poir.

Gratin de poireaux aux poissons fumés

Gratin de poireaux aux poissons fumés

6 poireaux 300 g de poissons fumés variés ( haddock, truite hareng flétan ) 1 œuf 30 cl de crème à 15% 100 g de fromage râpé Chauffer le four à 180°.

Cannelloni aux poireaux et poissons fumés

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J’ai un faible pour les poireaux, et pour la belle association qu’ils font avec les poissons fumés! Alors quand j’ai croisé une recette de.

Bûche salée poireaux poissons

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Bûche salée poireaux poissons très simple à faire pour un bon et jolie résultat.

Gratin de poissons et poireaux aux cubes de pain de mie.

Gratin de poissons et poireaux aux cubes de pain de mie.

Un gratin assez classique, son originalité étant le croustillant des cubes de pain de mie plongés dans un mélange de beurre, crème et parmesan.

Flan moelleux aux deux poissons et crème de poireaux

Flan moelleux aux deux poissons et crème de poireaux

Ingrédients : pour 6 personnes Pour les flans de poissons 200 g de chair de saumon (ou de truite) 80 g de poisson blanc (cabillaud, julienne) 2 œufs entiers 280 g de crème fraîche liquide entière 30 % MG Sel, poivre du moulin et piment d’Espelette Pour.

Poissons aux poireaux et carottes

Poissons aux poireaux et carottes

Avec filets de poisson, crème fraîche, carottes râpées, blanc de poireaux, huile d’olive, citron, sel et poivre

Fondue de poireaux et boulgour aux poissons

Fondue de poireaux et boulgour aux poissons

Pour 5: 1 kg de poireaux 200 g de boulgour 300 g de poisson blanc 100 g de truite fumée 20 g de beurre huile d’olive 1 œuf 15 cl de crème légère 100 g de parmesan râpé 50 g de comté râpé sel Laisser gonfler le boulgour pendant 15 minutes dans un saladier.

P'tits poissons feuilletés saumon oseille

P'tits poissons feuilletés saumon oseille

Je sais que mes élèves ne vont pas manquer de me coller des poissons dans le dos aujourd'hui mais je leur réserverai également une p'tite.

Terrine aux 2 poissons: Saumon et Colin

Terrine aux 2 poissons: Saumon et Colin

Pour un moule à cake de 25 x 7 cm 500 gr de filets de colin 150 gr de filet de saumon 2 blancs d’œufs 125 gr de crème épaisse entière 2 échalotes 2 belles cas de persil émincé 2 pincées de sel et une de poivre Four à 170° Mixez ensemble le colin et les.

Muffins aux deux poissons-scampis et poireaux

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J'espère pouvoir vous apporter un rayon de soleil dans vos assiettes RECETTES SIMPLES qui ne sont pas pour autant à négliger.

Mini Macarons et Mini poissons feuilletés garnis aux rillettes de saumon

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INGRÉDIENTS  120 g de rillettes de saumon*◄  environ 10 mini  macarons curry*◄ + 10 mini amuse bouches  feuilletés.

Chou farci de la mer aux deux poissons Saumon cabillaud

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Voici une idée de recette pour les fêtes avec ce délicieux duo de poisson en chou farci de la mer ! Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de saumon frais 400 g de dos de cabillaud 1 court bouillon 2…

Poissons feuilletés au saumon

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Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

PARMENTIER AUX 2 POISSONS (COLIN & SAUMON)

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Une petite impro pour un repas réconfortant du soir .

Terrine de poissons (cabillaud, saumon et rougets)

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Soupe onctueuse au saumon & crevettes, comme une soupe de poissons

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Avec le temps qu'il fait en ce moment, j'ai envie de plats mijotés, de gratins et de soupes.

Blanquette aux deux poissons (lotte & saumon)

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Bonjour à tous! Je ne suis pas sûre que le titre "blanquette" soit homologué car je n'ai aucune idée de la manière dont on fait habituellement une blanquette.

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