

Il existe de nombreux modèles de mixeurs.

Il est indispensable de bien choisir son matériel pour débuter en pâtisserie.

Les 9 livres de pâtisseries à avoir dans sa bibliothèque pour réussir ses pâtisseries des plus simples aux plus complexes.

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Ces derniers jours je me suis attaquée aux pains aux raisins ! Cela me permet de m’entraîner à faire la pâte levée feuilletée qui est la base des viennoiseries.

Bienvenue sur le blog de Vision-plaisir.

Pour 1 cake de 8 à 10 personnes : 2/3 bananes bien mûres 220 g de farine tamisée 150 g de raisins secs+ 1 petite poignée 110 g de beurre mou 110 g de sucre

Pour une cinquantaine de mendiants : 300 g de chocolat noir ou au lait des abricots secs des amandes entières des oranges confites (recette ici !) des pistaches entières des raisins secs Faire fondre au

Tarte à la confiture de raisins aux noix et parfumée de cannelle et de clou de girofle.

Pour 8/10 personnes : 250 g de farine 220 g de sucre 200 g (ou 20 cl) de jus de pomme (ici un jus de pomme d’exception “Alain Milliat”) 150 g (ou 15 cl) d’huile

Pour 4 personnes : 5 bananes 6 kiwis 1 grosse pomme 4 cuillères à soupe de miel 1/2 verre d’eau 1 cuillère à café de poudre de vanille Peler et couper en gros morceaux tous

Pour 4 personnes : 4 grosses pomme de terre (type Monalisa ou Bintje) 4 belles tranches de saumon fumé (ou truite fumé) 8 cuillères à soupe de crème fraîche légère épaisse 1 bouquet de ciboulette

Temps de Préparation : 20 minutes – Temps de Cuisson : 50 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 4 pommes de terre moyennes (type bintje ou monalisa) 120 g de jambon cuit
Encore une recette de douceur à la butternut et encore une recette empruntée à Clea, extraite de variation potimarron, un ouvrage publié aux éditions LaPlage.

Recette de pain d'épices moelleux de Christophe Felder d'après le livre "Pâtisserie l'ultime référence".

Beignets gonflés et moelleux , Actuellement je vais vous donner une recette pour obtenir des beignets gonflés et moelleux comme des ballons.

Gateau yaourt grec moelleux, aimeriez-vous faire avec moi un gâteau très moelleux sans beurre mais avec beaucoup de yaourt grec .

Pour 8/10 personnes : 200 g de chocolat noir pâtisserie 1 yaourt nature (le pot servira de doseur pour la suite) 2 pots de farine 1 pot de sucre 3/4 de pot d’huile 3 œufs
Les avis