Dessert à l'assiette - Brunoise de fraises, sablé cassonade & sorbet fromage blanc
AUTRE | DESSERT | BISCUIT | DESSERT GLACÉ | SORBET | SABLÉ | IDÉE DE DESSERT | DESSERT FRUITÉ | RECETTE PAR FRUIT | BAIE ET FRUIT ROUGE | FRAISE | RECETTES DE CHEFS | CONFISERIE
Dessert à l'assiette.
Réinterprétation de l'A'NANA de Kévin Lacote : sablé sarrasin riz soufflé, biscuit amande, confit d'ananas au citron caviar, mousse cheesecake, brunoise d'ananas confit aux zestes de citron vert
Pas d'inquiétude quant à la longueur de cette publication.
![COUPE AU FROMAGE BLANC, MOUSSE LÉGÈRE A LA MANGUE, GRENADE & FRUIT DE LA PASSION AVEC SABLE MÈRE POULARD [#DESSERT #VERRINE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-coupe-au-fromage-blanc-mousse-legere-a-la-mangue-grenad.jpg)
COUPE AU FROMAGE BLANC, MOUSSE LÉGÈRE A LA MANGUE, GRENADE & FRUIT DE LA PASSION AVEC SABLE MÈRE POULARD [#DESSERT #VERRINE]
On va déguster ensemble une coupe légère et gourmande à la fois qui nous fera voyager avec plusieurs textures et saveurs.
Salade de fruits et légumes en brunoise
Des cubes de légumes du soleil taillés en brunoise avec des cubes de pastèque, deux vinaigre, des herbes et une très bonne huile d’olive.
Pilons de poulet rôtis et brunoise d'aubergines et poivrons
Préparation : 25 min Cuisson : 35 min Ingrédients Pilons de poulet Thym Romarin Sauge 15 cl d’huile d’olive 1 verre d’eau (ou vin blanc) Poivre vert Pour la brunoise 3 aubergines 3 poivrons 3 tomates moyennes 1 oignon 4 gousses d’ail Sel Poivre Préparation.
Méli Mélo de poisson et brunoise de légumes
Méli Mélo de poisson et brunoise de légumes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Terrine de surimi à la brunoise de légumes méditérannéens
Une petite recette très fraîche en ce beau printemps! Il faut: 200 g de bâtonnets ou de miettes de surimi 2 tasses à café de brunoise de légumes méditérannéens surgelés (Thiriet pour moi) 2 cs d'herbes mélange Thaï de Thiriet 2 oeufs 20 cl de crème liquide.
Brunoise en gratin
Brumoise en gratin Lard saisi sans matière grasse Brunoise en gratin et lard Un plat très simple, rapide (cela dépend du temps qu.
Filet de Julienne et brunoise de légumes
Filet de Julienne et brunoise de légumes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Bourse croustillante au crottin de chèvre à la brunoise de légumes méditéranéens
Une petite entrée pleine de saveurs du Sud, ce midi le soleil chantait dans nos assiettes! Un pur bonheur! Pour 4 personnes: 8 feuilles de brick 2 crottins de chèvre 2 cs de brunoise de légumes méditéranéens surgelés un filet de vinaigre de truffe poivre.
Gratin de tortillas à la brunoise de légumes et au chèvre
Avec tomates (des tomates cerises pour moi), concentré de tomate, oignon, gousses d’ail, poivron vert, courgette, tortillas de maïs, fromage de chèvre, Basilic frais , cumin en poudre, sel, p…
CARPACCIO DE FRAISES, BRUNOISE DE FENOUIL ET GLACE VANILLE
Profitez des dernières fraises de la saison pour préparer ce dessert délicieux et original inspiré de la recette d’Eric Tournayre que j’ai.
![Crème brûlée et brunoise de fraises [à la menthe]](/images/recipe/cigi-s-anatolian-kitchen/2021/11/cigi-s-anatolian-kitchen-creme-brulee-et-brunoise-de-fraises-a-la-menthe.JPG)
Crème brûlée et brunoise de fraises [à la menthe]
Dernièrement je voulais refaire des crèmes brûlées.
Tarte brunoise de légumes chèvre
En faisant mes courses chez Grand frais, je me suis laissée séduire par une barquette de petits légumes prêts à l'emploi.
Crème au jus de pommes et sa brunoise de granny Smith
Crème au jus de pomme, Marc de Passorio, granny smith, crème aux oeufs sans four,jus de pomme,frais, brunoise,caramel,cuisine suisse,cuisine de chef
Soufflé de pomme de terre aux poissons et sa brunoise de légumes
J'espère pouvoir vous apporter un rayon de soleil dans vos assiettes RECETTES SIMPLES qui ne sont pas pour autant à négliger.
Brunoise mangue et tomate, piquet de crevettes
J’adore la mangue, sa saveur sucrée poivrée lui permet d’être utilisée en recette salée ou sucrée.
Boule de foie gras, gelée de Sauternes, et brunoise de poires
Vous connaissez tous la pub pour une compagnie d’assurance que je ne nommerai pas mais qui dit « je l’aurai un jour, je l’aurai ! ».
Une Poêlée de St Jacques et Crevettes à la Brunoise de Légumes
J'ai improvisé cette poêlée un jour! Elle s'est révélée délicieuse, donc, je la partage avec vous! Ces St Jacques et crevettes servies en cassolettes individuelles peuvent être une vraie.
Brunoise de betterave sauce cacahuètes
Une entrée originale où les betteraves se marient bien avec les cacahuètes : à refaire ! pour 2 personnes : 250g de betteraves cuites.
Les avis