Restaurants de Lisbonne / Restaurantes de Lisboa 2017 - Line Lisbonne Et Cie

Restaurants de Lisbonne / Restaurantes de Lisboa 2017 - Line Lisbonne Et Cie

 Depuis que j'ai écrit mon premier article sur Mes restaurants lisboètes proposant une cuisine nationale, j'en ai abandonné certains et découvert de nouveaux. Voici donc des propositions mises à jour. Je reste fidèle aux restaurants qui ne me déçoivent pas mais je suis également à l'affut des nouvelles cartes.Attention, les horaires et jours d'ouverture évoluent. … Read More

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Les recettes similaires


Mes recettes de riz - Line Lisbonne Et Cie

Mes recettes de riz - Line Lisbonne Et Cie

Comme je vous l'ai indiqué dans ma dernière recette, j'adore le riz, tous les riz. C'est surtout au Portugal que j'ai appris à le cuisiner, mais pas seulement.Voici donc une petite liste de mes articles et recettes :* Riz blanc nature* Riz basmati nature* Cuisson du riz Thaï au jasmin* Riz Basmati au safran et … Read More

Balades dans Lisbonne : Baixa et Alfama - Line Lisbonne Et Cie

Balades dans Lisbonne : Baixa et Alfama - Line Lisbonne Et Cie

Voici le troisième chapitre de Mes balades dans Lisbonne. Aujourd'hui, notre balade nous emmène dans le centre de Lisbonne. Pas de parcours précis mais des rues et des points de vue à découvrir à votre gré, à pied ou avec le tramway E28 qui part de Martim Moniz  et serpente autour du château.En préambule Lorsque je … Read More

Tajine de tendrons de veau aux carottes, pommes de terre et petits pois

Tajine de tendrons de veau aux carottes, pommes de terre et petits pois

Après une petite semaine de vacances à Lisbonne, me revoilà non pas avec une recette portugaise ( on s’est régalé mais ce sera pour plus tard !! ), mais avec un petit tajine fait il y a quelq…

Billet d'avril 2017 - Line Lisbonne Et Cie

Billet d'avril 2017 - Line Lisbonne Et Cie

Et voici le mois d’avril ! Pour ce début de Printemps, je rends hommage à l’Océan Atlantique et au Portugal. Je propose de plus en plus de plats à base de végétaux, céréales et légumineuses mais j’apprécie également un bon poisson ! À condition de respecter l’environnement marin et de faire attention au calendrier. Pour … Read More

Connaissez-vous l’alimentation ayurvédique ? - Line Lisbonne Et Cie

Connaissez-vous l’alimentation ayurvédique ? - Line Lisbonne Et Cie

Peut-être avez-vous entendu parler de l’Ayurveda ou goûté des infusions ayurvédiques mais connaissez-vous l’origine de ce terme et sa signification ? J’ai publié un article en langue portugaise il y a quelques jours, après avoir suivi, au Museu do Oriente à Lisbonne, un atelier d’initiation à l’alimentation ayurvédique. Voici la version française qui n’est qu’une … Read More

Mes balades dans Lisbonne chapitre 1 - Line Lisbonne Et Cie

Mes balades dans Lisbonne chapitre 1 - Line Lisbonne Et Cie

Lorsqu’on fait vivre un blog intitulé Line Lisbonne & Cie, on a forcément envie d’écrire sur Lisbonne.Je ne vous livrerai pas un guide de Lisbonne mais j’essaierai de vous entrainer dans quelques unes de mes promenades favorites dans ma ville d’adoption. Je tenterai de vous faire partager ma tendresse pour Lisbonne et les lieux que … Read More

Gâteau léger à la farine de caroube - Line Lisbonne Et Cie

Gâteau léger à la farine de caroube - Line Lisbonne Et Cie

Un gâteau léger et moelleux sans beurre ni produits laitiers confectionné avec de la farine de caroube et de la fécule de maïs. Délicieux avec une glace maison ou tout simplement un petit thé.  Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40-45 minutes Temps de repos : 1 heure Niveau de difficulté: Facile

Crème vanille facile - Line Lisbonne Et Cie

Crème vanille facile - Line Lisbonne Et Cie

Pommes caramélisées et crème vanille Pour 6 personnesTemps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos : 4 heures au frais Niveau de difficulté: Facile Ingrédients 75 cl de lait 4 cuillères à soupe de sucre blanc 2 cuillères à café d’extrait de vanille ou 2 sachets de sucre … Read More

Salade de poulpe - Line Lisbonne Et Cie

Salade de poulpe - Line Lisbonne Et Cie

Un petit plat que l'on propose souvent au restaurant,  au Portugal, en Espagne et en Italie, en début de repas. Très facile à raliser à la maison et beaucoup plus économique. Il suffit de suivre quelques conseils pour que votre salade de poulpe soit réussie. Ces conseils de préparation  peuvent sembler anecdotiques mais cette recette … Read More

Purée violette de patates douces - Line Lisbonne Et Cie

Purée violette de patates douces - Line Lisbonne Et Cie

Une purée toute simple mais d'une jolie couleur à la saveur légèrement sucrée. Elle apportera une touche colorée dans les assiettes ! Temps de préparation : 30 minutes cuisson comprise Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : non Niveau de difficulté: Trs facile Laver, éplucher, puis couper les patates en rondelles. Les … Read More

Lisbonne pratique en 4 jours - Line Lisbonne Et Cie

Lisbonne pratique en 4 jours - Line Lisbonne Et Cie

Je vis à Lisbonne depuis 30 ans et c'est une ville que j'aime beaucoup. J'ai décidé de donner des envies de voyage à ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir Lisbonne, une belle capitale en pleine mutation.Ici , je me suis attachée à l'aspect pratique, mais pour les balades, je vous propose mes articles de "Balades … Read More

Balades au Nord du Portugal: Trás-os-Montes et la vallée du Douro - Line Lisbonne Et Cie

Balades au Nord du Portugal: Trás-os-Montes et la vallée du Douro - Line Lisbonne Et Cie

 Non, ce n'est pas une carte postale. Il s'agit bien d'une photographie prise un matin d'octobre ensoleillé dans la vallée du Douro. Des villages et des hameaux, témoins du passé avec leurs petites maisons blanches aux toits rouges et leur église, émaillent le paysage. Ça et là, des immeubles font irruption dans ce paysage rural  ancestral. … Read More

Cake jambon, féta, courgette - Line Lisbonne Et Cie

Cake jambon, féta, courgette - Line Lisbonne Et Cie

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 - 45 minutes selon le four Temps de repos : non Niveau de difficulté: facile Personnellement, je réalise ce cake avec un robot KItchenaid mais il peut tout aussi bien être préparé dans un saladier avec une cuillère en bois et un fouet.

Salade mixte portugaise - Line Lisbonne Et Cie

Salade mixte portugaise - Line Lisbonne Et Cie

Salade mixte à la portugaise Pour 4 personnesTemps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : non Temps de repos : non Niveau de difficulté: Facile Ingrédients 4 belles tomates 1 salade verte ( laitue, scarole ou autre) 2 gros oignons Huile d'olive Vinaigre de vin rouge Sel , poivre Origan sec ou coriandre … Read More

Crème à la fleur d'oranger - Line Lisbonne Et Cie

Crème à la fleur d'oranger - Line Lisbonne Et Cie

Crème à la fleur d'oranger Pour 4 personnesTemps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 à 10 minutes Temps de repos : 30 mn + 3 heures au frais Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 40 cl de lait entier  40 gr de sucre en poudre  20 gr de fécule de maïs  … Read More

À la recherche de lentilles corail indiennes - Line Lisbonne Et Cie

À la recherche de lentilles corail indiennes - Line Lisbonne Et Cie

Drôle de titre me direz-vous ? Oui, mais voilà j'aime beaucoup la cuisine indienne et j'avais envie de vous faire partager une de mes promenades matinales, en quête de nouveaux produits culinaires à Lisbonne. Vous comprendrez pourquoi il y a peu de photos... J'ai ajouté quelques infos sur le quartier populaire Martim Moniz, pour terminer … Read More

Chorizo et champignons à picorer - Line Lisbonne Et Cie

Chorizo et champignons à picorer - Line Lisbonne Et Cie

Vivant au Portugal, j’ai utilisé du « chouriço » portugais de porc noir, encore meilleur que le «chouriço » courant. Il s’agit d’une saucisse ferme et parfumée à griller, épicée mais non piquante. On en trouve dans certains supermarchés hors Portugal. Plus facile à trouver, le chorizo espagnol qui existe en deux versions: doux ou piquant. Libre à … Read More

Rascasse grillée à l'unilatérale - Line Lisbonne Et Cie

Rascasse grillée à l'unilatérale - Line Lisbonne Et Cie

La rascasse est surtout connue en méditerranée pour la préparation de la bouillabaisse mais la rascasse rouge, présente également dans l’Atlantique est excellente au four, cuite à la vapeur ou grillée. Sa chair bien blanche est ferme, fine et très savoureuse. Je vous propose de la préparer comme au Portugal, grillée tout simplement.

Balades au Nord du Portugal: Le Porto et les vins du Douro - Line Lisbonne Et Cie

Balades au Nord du Portugal: Le Porto et les vins du Douro - Line Lisbonne Et Cie

Aujourd'hui, nous allons parler du Porto mais aussi des autres vins du Douro. Une région avec une véritable route des vins et de nombreux domaines à visiter. Mais d'abord, je vous propose d'en savoir un peu plus sur ce breuvage...Connaître ses origines, les terrains où pousse la vigne, découvrir les différentes catégories de Portos, savoir … Read More

Mes restaurants de Lisbonne / Os meus restaurantes de Lisboa - Line Lisbonne Et Cie

Mes restaurants de Lisbonne / Os meus restaurantes de Lisboa - Line Lisbonne Et Cie

J'adore aller au restaurant, surtout au dîner , mais parfois aussi pour le déjeuner. Mes amis le savent bien et me demandent souvent une adresse. Donc, voici une sélection personnelle mais qui repose sur plusieurs visites, parfois à quelques années d'intervalle.Pour chaque restaurant retenu, j'ai choisi une photo de leur carte ( que je collectionne … Read More

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