Gâteau léger à la farine de caroube - Line Lisbonne Et Cie

Gâteau léger à la farine de caroube - Line Lisbonne Et Cie

Un gâteau léger et moelleux sans beurre ni produits laitiers confectionné avec de la farine de caroube et de la fécule de maïs. Délicieux avec une glace maison ou tout simplement un petit thé.  Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40-45 minutes Temps de repos : 1 heure Niveau de difficulté: Facile

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Cake banane - coco léger - Line Lisbonne Et Cie

Cake banane - coco léger - Line Lisbonne Et Cie

Inspirée de  la recette américaine du  "Banana bread", ma recette préparée avec des bananes, de la noix de coco, des flocons d'avoine et seulement 2 oeufs, en est une version légère très peu sucrée qui ne contient ni lait ni beurre. Un gâteau parfait pour le goûter, le thé ou le petit déjeuner. Un bon petit cake … Read More

Bavarois rose-framboise végan

Bavarois rose-framboise végan

Bavarois rose-framboise végan Une recette extraite du livre « Végan » de Marie Laforêt aux éditions La Plage (2016) que j'ai choisi lors d'un partenariat avec le site Natura Sense parmi les diverses pages de livres proposées. Il s'agit d'un livre de plus de 300 pages qui commence par nous présenter ce qu'est la cuisine végan, quels sont les protéines végétales, comment manger équilibré, comment remplacer les produits laitiers et les œufs, comment cuisiner les légumes, faire des desserts légers et gourmands, inviter en toutes occasions avec des repas végan... Étant donné que généralement lorsqu'on m'invite on me demande d'apporter le dessert, c'est tout naturellement que mon choix s'est porté sur ce dessert en particulier pour créer la surprise sans dire qu'il était végan puis de l'annoncer à la fin. En effet, tout le monde a apprécié ce dessert et la plupart étaient surpris de savoir qu'il n'y avait pas de protéines animale dedans (pas de lait, d’œuf, ni de beurre) mais du tofu, de la crème de soja, de l'agar-agar... Ainsi, il existe encore trop d'idées reçues sur la cuisine végan, ce gâteau était loin d'être fade sec et insipide, bien au contraire il était très moelleux, riche en saveurs et en plus très rapide et facile à faire ! Autant dire que tous ceux présents lors de cette soirée se rappelleront de mon dessert car j'ai réussi le plus difficile, éveiller leur curiosité au delà de leurs préjugés pour leur donner envie de s'ouvrir vers de nouveaux horizons et de manger plus sainement mais surtout de cuisiner différemment.

Gaufres de patate douce - Line Lisbonne Et Cie

Gaufres de patate douce - Line Lisbonne Et Cie

Après les gaufres toutes vertes publiées il y a quelques mois, voici une nouvelle recette de gaufres préparées avec des produits bio sans lait, sans fromage et sans gluten puisque j'ai utilisé de l'amidon de maïs. Ces gaufres préparées dans des moules en silicone sont dorées sur le dessus et moelleuses à l'intérieur. Une accompagnement agréable … Read More

Escalope de veau -Vienna Schnitzel - La cuisine d'Anna

Escalope de veau -Vienna Schnitzel - La cuisine d'Anna

Encore un repas facile et simple mais si bon. L'escalope de veau de lait dans un panure fine et légère ....un vrai délice!!!!!!!!! ...

Crêpes sans Gluten à la Farine de Maïs

Crêpes sans Gluten à la Farine de Maïs

Ingrédients pour une 20taine de crêpes:. 140 gr de farine de maïs. 10 gr de fécule de maïs. 50 cl de lait demi-écrémé. 4 gros oeufs. 2 c.à.s de sucre. 1 pincée de sel . 50 gr de beurre fondu + pour…

Moelleux Amande- Rhubarbe { sans gluten} - My healthy sweetness

Moelleux Amande- Rhubarbe { sans gluten} - My healthy sweetness

Je ne sais pas si l’on trouve encore de la rhubarbe en France mais en tout cas en Angleterre la saison bat son plein. Chaque semaine, j’attends impatiemment mon petit bouquet de rhubarbe dans mon panier amap . Confiture, tarte, compote, la rhubarbe se décline de mille et une façons, mais ma recette favorite reste ce moelleux amande- rhubarbe . C’est toujours un plaisir de le réaliser, avec son petit goût acidulé dont petits et grands raffolent. ********RECETTE******** Moelleux amande-rhubarbe Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes   Ingrédients : 110 gr de farine de riz 60 gr d’amande en poudre 40 gr de fécule de maïs ( maizena) 90 gr + 10 gr de sucre complet OU de sucre de coco 60 ml d’huile au goût neutre 2 oeufs 150 …

Biscuits sans gluten, genre gâteau de Savoie, très légers, et une libellule hors-norme

Biscuits sans gluten, genre gâteau de Savoie, très légers, et une libellule hors-norme

Ces gâteaux, que je fais cuire en portions individuelles, sont d’une légèreté comparable à celle du fameux biscuit de Savoie*. Des ingrédients simples : œufs, sucre de canne, farine de riz, fécule …

Gâteau léger à l'eau

Gâteau léger à l'eau

Incroyable, un gâteau sans beurre, sans lait, sans oeuf, sans sucre blanc .... il va vous surprendre !! le TAGATOSE : un sucre qui, à l’instar du fructose et du saccharose, est présent dans la nature. Le tagatose est présent dans certaines variétés de fruits et on l’extrait du lactose (qu’on appelle également le sucre de lait). Le tagatose a des caractéristiques très différentes de celles du fructose et du sucre ordinaire.Alors que le fructose et le sucre ordinaire contiennent 4 kcal par gramme, le tagatose n’affiche que 1,5 kcal par gramme. Il est donc idéal pour contrôler et maintenir votre poids de façon saine. Et sans faire de compromis sur la saveur. Le tagatose offre la même douceur que le sucre ordinaire et le fructose. C’est une excellente nouvelle pour les amateurs de sucreries, car le tagatose est non seulement sain, mais également délicieux !

WOOPIES VANILLE CHOCOLAT SANS GLUTEN - Thermomix en Famille

WOOPIES VANILLE CHOCOLAT SANS GLUTEN - Thermomix en Famille

T’as pas mangé tes féculents ?……Prend un  Woopi,. Oui mais un woopie  à la farine de riz Pour env 20 WOOPIES 150 gr de riz blanc 150 gr de riz à risotto 30 gr de fécule de pommes de terre 140 gr de sucre 1 sachet de levure chimique 120 gr de beurre 3 oeufs […]

Gâteau au chocolat sans beurre ni farine (sans gluten) - sucreetepices.over-blog.com

Gâteau au chocolat sans beurre ni farine (sans gluten) - sucreetepices.over-blog.com

Un vrai délice ce gâteau au chocolat, une belle découverte. La purée de potiron lui apporte un moelleux incomparable. Il est parti en un clin d’œil chez nous. Le plus dur c'est d'attendre qu'il refroidisse pour pouvoir le démouler correctement :-). Les...

Princess cupcake fraise/vanille (sans gluten) - My healthy sweetness

Princess cupcake fraise/vanille (sans gluten) - My healthy sweetness

Avec cette recette les cupcakes sont moelleux,pas du  tout sec ni bourratif. La glaçage est fait avec du philadelphia mais n’importe quel fromage a tartiner fera l’affaire. Je sucre peu la pâte a cupcake car le glaçage est déjà très sucré. La pâte à cupcake est sans lait ,ni gluten. Ingredients pour 18 cupcakes environ: Cupcake vanille/coeur fraise 80gr  de farine de riz 50gr de poudre d’amande 50 gr de fécule au choix 1 cuil à s. de bicarbonate de soude 2 oeufs 100gr de sucre complet 1 yaourt (ou de soja) 100gr d’huile neutre au goût 1/2 cuil à c. de sel 1 cuil à s. de spyllium (falcutatif) 1 cuil à c de jus de citron 1 cuil à s. de vanille liquide Confiture de fraise  Caissette  en papier   Dans un bol mélanger …

Le gâteau chocolat courgette

Le gâteau chocolat courgette

Etonnant ce mélange, mais cela donne  un gâteau au chocolat à la texture moelleuse, réalisé sans beurre et sans farine!! et c’est très bon!! Je l’ai parfumée à la fève tonka ( j’a…

Pancakes sans gluten à la fleur d'oranger

Pancakes sans gluten à la fleur d'oranger

Pancakes sans gluten à la fleur d'oranger Une recette facile réalisée avec le mélange fécules & farines sans gluten Tipiak. En effet, c'est un mélange naturel sans additif justement dosé de fécules de pomme de terre et de manioc, de farine de maïs légèrement toastée ce qui est parfait pour les intolérants ou juste pour varier son alimentation dans un souci de bien-être.

Galettes végétariennes aux flocons de pois cassés

Galettes végétariennes aux flocons de pois cassés

En panne d’idée pour un repas léger? Les magasins bio regorgent de galettes de céréales et légumes dont les végétariens raffolent. En voici une concoctée pour mon fils à l’occasion de s…

Gâteau à la ricotta, chocolat et noisette (sans beurre)

Gâteau à la ricotta, chocolat et noisette (sans beurre)

Gâteau,fondant,mousseux,moelleux,chocolat,pralinoise,poudre de noisette,noisettes torréfiées,ricotta,fromage italien,sans beurre,alter gusto,3 oeufs,sans gluten

Gâteau aux carottes de Pierre Hermé

Gâteau aux carottes de Pierre Hermé

Gâteau aux carottes,Pierre Hermé,noisette,amande,cannelle,carrot cake,2 oeufs,sans lactose,sans beurre,gâteau de voyage,recette de chef,carottes râpées,goûter,cake,sans gluten,gluten free,moelleux,healthy

Gâteau au chocolat de Metz (végétalien, vegan, sans gluten) ? France végétalienne

Gâteau au chocolat de Metz (végétalien, vegan, sans gluten) ? France végétalienne

Grâce à Fred j?ai découvert ce gâteau que je ne connaissais pas et je dois dire que c?est un délice!! Dans cette version j?ai choisi une farine neutre de riz et de la fécule pour remplacer le gluten du blé. La compote de pommes remplace avantageusement le beurre en donnant toute sa légèreté à ce sub

Crêpes sans gluten au lait de coco, délicieux!

Crêpes sans gluten au lait de coco, délicieux!

Elles sont souples, légères, parfumées... Battre un oeuf entier et ajouter 35 g de farine de riz, 50 g de maïzena (fécule de maïs), 20 g d...

Génoise - amafacon

Génoise - amafacon

Un gâteau léger sans beurre : Génoise Ingrédients : 125 g de farine, 200 g de sucre, 6 oeufs, 2 càs de lait, 1/2 sachet de levure...

Gâteau à l’amande (sans beurre)

Gâteau à l’amande (sans beurre)

Besoin d’une idée pour le goûter ? Voici la recette utra-facile d’un gâteau moelleux , fondant… et allégé en matière grasse

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.