Caroube

Caroube

22 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Caroube"


Petites crèmes simplissimes caroube-noisette

Petites crèmes simplissimes caroube-noisette

Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Cheesecake butternut-caroube

Cheesecake butternut-caroube

Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Crêpe à l'orge mondé et sauce style "snickers" cru - My healthy sweetness

Crêpe à l'orge mondé et sauce style "snickers" cru - My healthy sweetness

J’utilise ici la farine d’orge mondé (Barley flour).Bien qu’elle contienne du gluten son  indice glycémique est très bas(25)  et peut être une bonne alternative à la farine de  blé (indice glycémique  de 85). Dans la tradition islamique ,il existe de nombreux hadith qui parle de la talbina qui est faîte avec de la farine d’orge . Aicha (radi allahu3anha)  avait l’habitude de dire : «J’ai entendu le Messager(salallahu ‘alayhi wa sallam) dire:« Le talbina donne le repos au cœur de la patiente et le rend actif et soulage de sa douleur et de son chagrin. « »[Sahih al-Bukhari (5689)]. Concernant la sauce ,j’ai simplement  utilisé la sauce caroube/chocolat cru à  laquelle j’ai ajouté une grosse cuillère à soupe de beurre de cacahuète et des cacahuètes concassées.   Crêpe à l’orge mondé (18 env.) 400 gr de farine d’orge mondé 900ml de lait …

La farine de caroube en cuisine - Line Lisbonne Et Cie

La farine de caroube en cuisine - Line Lisbonne Et Cie

Avez-vous déjà utilisé la farine de caroube ? On la connaît bien dans le bassin méditerranéen mais savez-vous que les fruits du caroubier ont de nombreuses propriétés utilisées à des fins thérapeutiques mais aussi en cuisine. Les caroubiers, cultivés depuis l’antiquité,  sont de grands arbres au joli feuillage qui produisent des fruits ressemblant à de … Read More

Barres moelleuses au blé soufflé et coco

Barres moelleuses au blé soufflé et coco

Je souhaitais faire des barres ni trop sucrées, ni trop grasses et qui se conservent environ une semaine. Voilà ! J'ai réalisé cette recette 2 fois déjà ! Je recommande vraiment les produits biologiques (sans sucres ajoutés, ni colorants ou autres produits nocifs). C'est très pratique pour un petit "en-cas" à emporter.

Crème végétalienne à la crème de marrons

Crème végétalienne à la crème de marrons

J'apprécie la consistance onctueuse de cette crème dessert, ni très sucrée, ni grasse et sans produits laitiers. Les becs gourmands ajouteront un peu de sucre de canne. Entreposée au frais dans de petits bocaux, elle gardera une belle texture.

Purée de patate douce "chocolatée"

Purée de patate douce "chocolatée"

Cette purée très simple à réaliser peut être préparée à l'avance et réchauffée au dernier moment. La farine de caroube lui donne une saveur intéressante et particulière, mais de plus elle lui confère une bonne consistance. La quantité de crème est à adapter en fonction de la qualité des patates douces. Je n’ai utilisé que des produits bio.

Gâteau léger à la farine de caroube - Line Lisbonne Et Cie

Gâteau léger à la farine de caroube - Line Lisbonne Et Cie

Un gâteau léger et moelleux sans beurre ni produits laitiers confectionné avec de la farine de caroube et de la fécule de maïs. Délicieux avec une glace maison ou tout simplement un petit thé.  Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40-45 minutes Temps de repos : 1 heure Niveau de difficulté: Facile

Gâteau d'Anniversaire Pour Chat  Birthday Cake For Your Cat  | Je cuisine donc je suis

Gâteau d'Anniversaire Pour Chat Birthday Cake For Your Cat | Je cuisine donc je suis

Gâteau à base de saumon, ricotta et poudre de caroube, des ingrédients tous validés par un vétérinaire, Salmon ricoota, carob powder cake verified by a vet doc

Autre Déco Pour le Gâteau d'Anniversaire Pour Chat  Deco #2 for Birthday Cake For Your Cat | Je cuisine donc je suis

Autre Déco Pour le Gâteau d'Anniversaire Pour Chat Deco #2 for Birthday Cake For Your Cat | Je cuisine donc je suis

Gâteau à base de saumon, ricotta et poudre de caroube, des ingrédients tous validés par un vétérinaire, Salmon ricoota, carob powder cake verified by a vet doc

Biscuits à l'Emmenthal pour votre toutou | Je cuisine donc je suis

Biscuits à l'Emmenthal pour votre toutou | Je cuisine donc je suis

Biscuits faits maison à l'Emmenthal et à l'huile d'olive pour chiens

Muffins aux bananes et pépites de chocolat noir - La cuisine d'Anna

Muffins aux bananes et pépites de chocolat noir - La cuisine d'Anna

Dans cette recette , on peut remplacer les pépittes de chocolat par des morceaux de caroubes pour en faire un version plus santé et moins...

Latte Caroube

Latte Caroube

Tags: Boisson, Latte

Bonjour ! Nouveau latte sur le blog (ma nouvelle passion de l’hiver) avec une version à la poudre de caroube. C’est chez Pauline que j’ai trouvé l’inspiration. En variant un…

Douceur à la caroube

Douceur à la caroube

Ne jetez plus vos bananes quand elles ont la peau toute noire !

Tarte au caroube

Tarte au caroube

Foncer un moule à tarte avec la pâte. Mélanger les autres ingrédients dans le mixeur jusqu'à obtenir une crème lisse. Incorporer les noix hachées. Recouvrir le fond de la tarte de cette préparation. Cuire à four moyen pendant 40 min. Décorer de quelques cerneaux de noix.

Macarons caroube noisette

Macarons caroube noisette

Préchauffez le four à 180°C (th 4). Battez les blancs d'œufs en neige. Ajoutez le sucre, une cuillère à chaque fois, en continuant de battre régulièrement. Battez les jaunes d'œuf avec la poudre de caroube. Incorporez délicatement au mélange précédent. Ajoutez la noix de coco et les noisettes hachées. Disposez de petits monticules de pâte sur des plaques de four légèrement huilées et faites cuire pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les macarons soient fermes. Laissez refroidir sur les plaques. Saupoudrez…

Marbré Caroube Curcuma

Marbré Caroube Curcuma

Bonjour ! Un nouveau marbré, mais cette fois, sans chocolat. J’ai déniché cette merveille chez Elise et je l’ai remodelée pour correspondre au contenu de mes placards et à mes goûts (je…

Gâteau aux bananes et chocolat sans sucre* ni gras

Gâteau aux bananes et chocolat sans sucre* ni gras

*J'exagère à peine en disant "sans sucre"; dans la poignée de pépites de chocolat ou de caroube qu'on peut ajouter, il y en ...

Crêpes Tourbillon Curcuma Caroube

Crêpes Tourbillon Curcuma Caroube

Bonjour ! Je sais, c’est la saison des galettes et des brioches des rois. Mais là, j’ai une flemme de folie sur la pâte feuilletée (pis la galette c’est pas ma pâtisserie préférée…

Clafoutis aux pommes et caroube

Clafoutis aux pommes et caroube

Tout est bon dans le caroubier ! Les feuilles , les gousses et même l'écorce. Essayez cette recette de crumble aux pomme et écorce de caroube infusée.

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