Caroube

Caroube

61 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Caroube"


PARIS BREST REVISITÉ CREME GANACHE CAROUBE

PARIS BREST REVISITÉ CREME GANACHE CAROUBE

Je vous invite à prendre le 4 heures avec moi. je vous ferai déguster des Paris Brest à la crème ganache caroube. Hum . Belle journée en...

 Mousse caroube et poires - Passiflore, Passion d'Héllyane

Mousse caroube et poires - Passiflore, Passion d'Héllyane

Connaissez-vous le Fruit du caroubier. La caroube est une gousse d’une vingtaine de centimètres de long, qui renferme 10 à 20 graines...

Brownie caroube-cacahuètes végétal - Un courant de vert

Brownie caroube-cacahuètes végétal - Un courant de vert

Recette de brownie caroube et cacahuètes végétalien. Facile à réaliser, léger et aux saveurs étonnantes. A tester avec ou sans glaçage !

Gâteau Serbe à la Caroube et aux Pommes - Kolač sa Rogačem i Jabukama

Gâteau Serbe à la Caroube et aux Pommes - Kolač sa Rogačem i Jabukama

Le caroubier est un grand arbre que l'on trouve le plus souvent sur le pourtour méditerranéen. Il produit de longues gousses brunes. E...

Biscuits fourrés aux palets de caroube

Biscuits fourrés aux palets de caroube

  Ce sont des palets que j’ai découvert en Angleterre, ça a un petit gout de chocolat, un peu farineux mais je trouve ça bon et c’est sans sucre.     INGREDIENTS (15/20 b…

Chaussons pomme-fraise

Chaussons pomme-fraise

    INGREDIENTS (14 chaussons) 350g de farine type 110 bio 1/2 cuil à café de vanille en poudre 95g de fromage blanc 0% MG 30g de margarine allégée 20g de sirop de caroube (ou d’aga…

Cheesecake « tulipes » au cacao fourré caroube & noix de pécan {Sans gluten – Sans lactose}

Cheesecake « tulipes » au cacao fourré caroube & noix de pécan {Sans gluten – Sans lactose}

  INGREDIENTS Cake: 3 œufs 30g de sucre de coco 30ml d’huile de noisette 400ml de crème d’amande 150g d’amande en poudre 150g de farine d’avoine sans gluten bio Coloran…

Brioches escargot crème à la chataigne & pépites de caroube {Vegan}

Brioches escargot crème à la chataigne & pépites de caroube {Vegan}

  INGREDIENTS (environ 15 brioches) Pâte à brioche: – 200ml de lait d’amande ssa – 18g de levure de boulanger – 250g de farine type 110 – 150g de farine type 45 &…

Verrines à la mandarine & à la noisette {Sans gluten – IG bas}

Verrines à la mandarine & à la noisette {Sans gluten – IG bas}

  INGREDIENTS (4 verrines) Crème à la mandarine: 3 mandarines 0,50g d’agar-agar 200g de fromage blanc 0% MG 100g de ricotta 20g de sirop de caroube Le zeste d’une mandarine bio &nb…

La recette du pain maison à la caroube et à la lavander - La p'tite boulangerie maison

La recette du pain maison à la caroube et à la lavander - La p'tite boulangerie maison

J'ai découvert la farine de caroube lors d'un long séjour au Portugal. La caroube est le fruit du caroubier, elle se présente sous forme de gousses contenant plusieurs graines. La farine se trouve facilement dans les magasins d'alimentation générale portugais,...

Glace au Nutella

Glace au Nutella

1 sorbetière, ou mieux, une turbine à glace 1/2 lait 100g sucre 4 jaune d’oeufs 2g de farine de caroube 250 g de Nutella® Mélanger le lait + sucre + oeufs Incorporer la caroube en fin de cuisson Passer au blender le nutella + la moitié de la crème Verser ensuite dans le reste de […]

Glace aux Carambars®

Glace aux Carambars®

Une 20aine de Carambars® 30 cl de lait 30 cl de crème fraîche épaisse 3 jaunes d’oeufs 1 pointe de couteau de Farine de caroube Faire fondre 16 Carambars® à feu doux dans le lait SANS CESSER DE REMUER Si vous désirez des morceaux réserver 4 Carambars® au congélateurs (il serviront à être cassés en morceaux pour faire des […]

Glace au nutella ultra rapide!

Glace au nutella ultra rapide!

– 250g de mascarpone – 130 ml de lait entier – 3 cas de nutella –  1/2 cac de farine de caroube   Je mets dans le bol du blender le mascarpone avec le lait +  3 cuillères à soupe bien bombée de nutella je ne rajoute pas de sucre car je trouve que le nutella […]

Sorbet fraise qui reste bien moelleux - cuisine lifestyle par @miss_tchiiif

Sorbet fraise qui reste bien moelleux - cuisine lifestyle par @miss_tchiiif

Les photos qui accompagnent cette recette ne reflètent pas vraiment ce que j’appelle une glace moelleuse : on dirait plutôt une glace fondue. Et effectivement, je viens de me rendre compte que j’ai un problème de congélateur expliquant le moelleux extrême de ma glace aujourd’hui. Normalement mon sorbet fraise se tient bien mieux que ça, sans pour autant être super dur comme cela arrive souvent quand on fait ses sorbets maison. On dit que le sorbet a cristallisé. Pour parer cet effet désagréable, on peut : ajouter un blanc d’oeuf battu en toute fin de recette dans la sorbetière mais moi l’oeuf cru dans un sorbet, je ne suis pas fan : le goût change trop et côté conservation c’est toujours un peu risqué ! remplacer une partie du sucre par du sirop de glucose : j’ai essayé une fois et je ne sais pas pourquoi, le glucose ne s’est pas mélangé au sucre et j’avais des gros cristaux de glucose au milieu de ma glace – Berk ! mettre de l’agar-agar, de la gomme de caroube ou je ne sais plus quel autre ingrédient pas facile à trouver : trop compliqué pour moi ! Et puis un jour, à […]

Cake à la caroube et noisettes - Recettes d'une Crétoise

Cake à la caroube et noisettes - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Pour 8 – 10 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 50 minutes   Ingrédients : 250 g de beurre ramolli 150 g de sucre 5 œufs 125 g de la farine de caroube 125 g de la farine de Blé Bio 1 c. à soupe de levure chimique […]

Salade de pâtes de caroube - Recettes d'une Crétoise

Salade de pâtes de caroube - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes 150 g pâtes de caroube 1 l d’eau  Huile d’olive extra vierge   Sel, poivre Persil Vinaigrette de caroube Fetα , gruyère de Crète Tomates séchées à l’huile d’olive Olives Oignon frais Poivrons     Faites cuire […]

Sablés au sirop de caroube - Recettes d'une Crétoise

Sablés au sirop de caroube - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Avec ma recette de sablés au sirop de caroube, vous allez pouvoir faire manger le sirop aux enfants sans aucun problème. Je vous conseille même de les préparer avec les enfants. Ils vont adorent! Temps de préparation : 15 mn. Temps de cuisson : 12 -15 mn. Environ 12 sablés selon votre […]

Ballon de foot SPÉCIAL COUPE DU MONDE à la caroube de Crète - Recettes d'une Crétoise

Ballon de foot SPÉCIAL COUPE DU MONDE à la caroube de Crète - Recettes d'une Crétoise

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Tout le monde est accroché à la télé pour la coupe du Monde de la FIFA et comme j’aime les surprises et surprendre, j’ai pensé à préparer un gâteau simple avec la caroube de Crète en forme de ballon. Pour la forme Spécial Football, j’ai utilisé le moule gâteau Wilton […]

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