Caroube

Caroube

22 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Caroube"


Crêpe à l'orge mondé et sauce style "snickers" cru - My healthy sweetness

Crêpe à l'orge mondé et sauce style "snickers" cru - My healthy sweetness

J’utilise ici la farine d’orge mondé (Barley flour).Bien qu’elle contienne du gluten son  indice glycémique est très bas(25)  et peut être une bonne alternative à la farine de  blé (indice glycémique  de 85). Dans la tradition islamique ,il existe de nombreux hadith qui parle de la talbina qui est faîte avec de la farine d’orge . Aicha (radi allahu3anha)  avait l’habitude de dire : «J’ai entendu le Messager(salallahu ‘alayhi wa sallam) dire:« Le talbina donne le repos au cœur de la patiente et le rend actif et soulage de sa douleur et de son chagrin. « »[Sahih al-Bukhari (5689)]. Concernant la sauce ,j’ai simplement  utilisé la sauce caroube/chocolat cru à  laquelle j’ai ajouté une grosse cuillère à soupe de beurre de cacahuète et des cacahuètes concassées.   Crêpe à l’orge mondé (18 env.) 400 gr de farine d’orge mondé 900ml de lait …

PATES DE CAROUBE FUSILLI - Passiflore, Passion d'Héllyane

PATES DE CAROUBE FUSILLI - Passiflore, Passion d'Héllyane

 Pâtes de caroube fusilli C'est la première fois que je cuisine des pâtes de caroube, Je les ai servies avec des boulettes de...

Petites crèmes simplissimes caroube-noisette

Petites crèmes simplissimes caroube-noisette

Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Tarte entremet à l'orange sanguine dans sa croute de granola à la caroube

Tarte entremet à l'orange sanguine dans sa croute de granola à la caroube

[Recette végétalienne et sans gluten] Je vous l'avez dit lorsque j'avais réalisé cet été, la tarte entremet à la pêche que la recette était...

Clafoutis aux pommes et caroube

Clafoutis aux pommes et caroube

Tout est bon dans le caroubier ! Les feuilles , les gousses et même l'écorce. Essayez cette recette de crumble aux pomme et écorce de caroube infusée.

Crêpes Tourbillon Curcuma Caroube

Crêpes Tourbillon Curcuma Caroube

Bonjour ! Je sais, c’est la saison des galettes et des brioches des rois. Mais là, j’ai une flemme de folie sur la pâte feuilletée (pis la galette c’est pas ma pâtisserie préférée…

Gâteau aux bananes et chocolat sans sucre* ni gras

Gâteau aux bananes et chocolat sans sucre* ni gras

*J'exagère à peine en disant "sans sucre"; dans la poignée de pépites de chocolat ou de caroube qu'on peut ajouter, il y en ...

Marbré Caroube Curcuma

Marbré Caroube Curcuma

Bonjour ! Un nouveau marbré, mais cette fois, sans chocolat. J’ai déniché cette merveille chez Elise et je l’ai remodelée pour correspondre au contenu de mes placards et à mes goûts (je…

Macarons caroube noisette

Macarons caroube noisette

Préchauffez le four à 180°C (th 4). Battez les blancs d'œufs en neige. Ajoutez le sucre, une cuillère à chaque fois, en continuant de battre régulièrement. Battez les jaunes d'œuf avec la poudre de caroube. Incorporez délicatement au mélange précédent. Ajoutez la noix de coco et les noisettes hachées. Disposez de petits monticules de pâte sur des plaques de four légèrement huilées et faites cuire pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les macarons soient fermes. Laissez refroidir sur les plaques. Saupoudrez…

Tarte au caroube

Tarte au caroube

Foncer un moule à tarte avec la pâte. Mélanger les autres ingrédients dans le mixeur jusqu'à obtenir une crème lisse. Incorporer les noix hachées. Recouvrir le fond de la tarte de cette préparation. Cuire à four moyen pendant 40 min. Décorer de quelques cerneaux de noix.

Latte Caroube

Latte Caroube

Bonjour ! Nouveau latte sur le blog (ma nouvelle passion de l’hiver) avec une version à la poudre de caroube. C’est chez Pauline que j’ai trouvé l’inspiration. En variant un…

Muffins aux bananes et pépites de chocolat noir - La cuisine d'Anna

Muffins aux bananes et pépites de chocolat noir - La cuisine d'Anna

Dans cette recette , on peut remplacer les pépittes de chocolat par des morceaux de caroubes pour en faire un version plus santé et moins...

Biscuits à l'Emmenthal pour votre toutou | Je cuisine donc je suis

Biscuits à l'Emmenthal pour votre toutou | Je cuisine donc je suis

Biscuits faits maison à l'Emmenthal et à l'huile d'olive pour chiens

Autre Déco Pour le Gâteau d'Anniversaire Pour Chat  Deco #2 for Birthday Cake For Your Cat | Je cuisine donc je suis

Autre Déco Pour le Gâteau d'Anniversaire Pour Chat Deco #2 for Birthday Cake For Your Cat | Je cuisine donc je suis

Gâteau à base de saumon, ricotta et poudre de caroube, des ingrédients tous validés par un vétérinaire, Salmon ricoota, carob powder cake verified by a vet doc

Gâteau d'Anniversaire Pour Chat  Birthday Cake For Your Cat  | Je cuisine donc je suis

Gâteau d'Anniversaire Pour Chat Birthday Cake For Your Cat | Je cuisine donc je suis

Gâteau à base de saumon, ricotta et poudre de caroube, des ingrédients tous validés par un vétérinaire, Salmon ricoota, carob powder cake verified by a vet doc

Gâteau léger à la farine de caroube - Line Lisbonne Et Cie

Gâteau léger à la farine de caroube - Line Lisbonne Et Cie

Un gâteau léger et moelleux sans beurre ni produits laitiers confectionné avec de la farine de caroube et de la fécule de maïs. Délicieux avec une glace maison ou tout simplement un petit thé.  Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40-45 minutes Temps de repos : 1 heure Niveau de difficulté: Facile

Purée de patate douce "chocolatée"

Purée de patate douce "chocolatée"

Cette purée très simple à réaliser peut être préparée à l'avance et réchauffée au dernier moment. La farine de caroube lui donne une saveur intéressante et particulière, mais de plus elle lui confère une bonne consistance. La quantité de crème est à adapter en fonction de la qualité des patates douces. Je n’ai utilisé que des produits bio.

Crème végétalienne à la crème de marrons

Crème végétalienne à la crème de marrons

J'apprécie la consistance onctueuse de cette crème dessert, ni très sucrée, ni grasse et sans produits laitiers. Les becs gourmands ajouteront un peu de sucre de canne. Entreposée au frais dans de petits bocaux, elle gardera une belle texture.

Barres moelleuses au blé soufflé et coco

Barres moelleuses au blé soufflé et coco

Je souhaitais faire des barres ni trop sucrées, ni trop grasses et qui se conservent environ une semaine. Voilà ! J'ai réalisé cette recette 2 fois déjà ! Je recommande vraiment les produits biologiques (sans sucres ajoutés, ni colorants ou autres produits nocifs). C'est très pratique pour un petit "en-cas" à emporter.