Filets de saint-pierre aux pommes, sauce au cidre

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Un accompagnement simple et savoureux pour ce poisson noble

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Filets de Saint Pierre à l’oseille

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Quel délice! Ingrédients : 4 filets de Saint-Pierre 70g  de beurre très froid 2 échalotes 2 oranges poivre de Timut 1 soupçon d’huile d’olive Préparation : Ciseler finement les échalote…

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Dans le cadre de mon partenariat avec Luximer   j'avais reçu des filets de lotte que j'ai cuisiné ici (flambés au rhum et au gingembre) .

Boulettes de veau et porc au cidre et aux pommes, sauce crémeuse au cidre

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Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de veau haché 300 g de porc haché 1 pomme Golden ou autre variété 1 belle échalote 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 œuf 2 branches de thym frais Sel et poivre du moulin 1 pincée de quatre épices et 1 pincée.

CIDRE AROMATISE VAL DE RANCE FRAMBOISE [#BRETAGNE #CIDRE #APÉRO #RAFRAÎCHISSANT]

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On se désaltère avec un grand verre de cidre Val de Rance aujourd'hui sur le blog.

Filets de poulet flambés, sauce au cidre et légumes

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Filets de poulet flambés, sauce au cidre et légumes Pour ce plat, je me suis inspirée de la recette du poulet de la vallée d'Auge, avec des filets au lieu d'un poulet coupé en morceaux, car pour 2 personnes ça faisait tout de même beaucoup.

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En Mars, un des deux thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les Plats Uniques ".

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  Un reste de cidre au fond d’une bouteille… Il n’en fallait pas plus pour m’inspirer cette délicieuse assiette.

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Encore des pommes ? Mais oui c’est la saison mais en salé cette fois.

Canard et Pomme du Limousin AOP rôtie, sauce cidre

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Savourez l’automne avec la Pomme du Limousin AOP, un régal fondant en bouche dédié aux amateurs de plats authentiques de nos terroirs !

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Le vinaigre de cidre de pomme est un ingrédient qui se prête beaucoup, notamment dans le secteur culinaire, mais c'est un excellent allié

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2 filets mignons de porc 2 oignons 10 pétales de tomates confites 40 cl de cidre brut 250 g de champignons de Paris (ici en boite) 20 cl de crème fraîche épaisse à 7% sel huile d’olive Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse Faire revenir.

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Aujourd’hui, je vous propose une recette de Sotis, que j’ai trouvé sur son très très joli blog La gourmandise est un joli défautCes recettes sont très raffinées, et ce plat a plu à…

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Découvrez nos délicieuses huîtres plates sous une forme nouvelle avec notre recette d'huîtres au granité de cidre et à la pomme verte.

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Canard au cidre

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Dernièrement, ma belle-soeur (qui se reconnaîtra si elle passe par là!) nous avait préparé un canard au cidre en s’inspirant de cette recette de Marmiton.

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