Saint Pierre

Saint Pierre

13 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Saint Pierre"


Saint-Pierre à l’Orange Sanguine

Saint-Pierre à l’Orange Sanguine

Ingrédients pour 2 personnes: . 400 gr de filets de Saint-Pierre préparés par votre poissonnier . 40 cl de jus d’orange sanguine + quelques tranches . le zeste d’1/citron . 40 gr de beu…

Croquignoles à la fleur d'oranger

Croquignoles à la fleur d'oranger

Croquignoles à la fleur d'oranger Une recette de la région de Pithiviers mais aujourd'hui on en trouve sous différentes versions à Uzès, à Reims, à Navarrenx mais aussi au Québec où ils sont très populaires de même qu'à Saint-Pierre et Miquelon. Ici, je vous propose une recette toute simple et rapide de ce biscuit aromatisé à la fleur d'oranger.

Les délices de Reinefeuille

Les délices de Reinefeuille

J'ai testé pour vous : Le filet de Saint-Pierre, crevettes, Saint-Jacques en sauce d'agrumes, un petit régal de chez Picard, à réserver à c...

Filets de Saint-Pierre sauce veloutée, tagliatelles de légumes

Filets de Saint-Pierre sauce veloutée, tagliatelles de légumes

Dans le cadre de mon partenariat avec Luximer   j'avais reçu des filets de lotte que j'ai cuisiné ici (flambés au rhum et au gingembre) ...

Comment faire cuire un filet de poisson au four [défi 4]

Comment faire cuire un filet de poisson au four [défi 4]

Aujourd'hui je vais vous parler recette de poisson pour le défi de Pavillon France pour cuisiner des recettes de poisson aux enfants. J'avoue que cuisiner des poissons entiers ce n'est pas toujours simple, on a surtout de grosses appréhensions et peur de louper la cuisson, alors je privilégie souven

Galette Saint Pierre

Galette Saint Pierre

Ça vous arrive à vous aussi d?avoir parfois une furieuse envie de déguster un gâteau breton ? Si oui cette Galette Saint Pierre devrait contribuer à la satisfaire rapidement.

Tarte aux fraises sur biscuit breton

Tarte aux fraises sur biscuit breton

Les fraises françaises égayent à présent les étals des marchés de leurs couleurs et parfums tant attendus. J?ai eu envie d?en faire une tarte toute simple réalisée sur une base de biscuit breton or?

Eglefin au citron confit, coriandre et chorizo doux - Les petits plats de Béa

Eglefin au citron confit, coriandre et chorizo doux - Les petits plats de Béa

En me penchant un peu sur ce qu'est l'églefin je me suis aperçue que selon sa région il porte un nom différent , saint Pierre dans les ports des mers du Nord, lieu dans le bassin d'Arcachon, haddock lorsqu'il est fumé et prend la couleur safran par un...

Saint-Pierre vapeur, pistou de légumes, basilic cacahuètes

Saint-Pierre vapeur, pistou de légumes, basilic cacahuètes

Saint-Pierre vapeur, pistou de légumes, basilic cacahuètes Une recette extraite du livre de Jacques Ferrandez et Yves Camdeborde « Frères de terroirs » aux éditions Rue de Sèvres pour la compétition du prix du livre gourmand 2015. On peut tout à fait remplacer le Saint-Pierre par du cabillaud c'est d'ailleurs ce que j'ai fait...

Escabèche de saumon de Marie-Fleur Saint-Pierre

Escabèche de saumon de Marie-Fleur Saint-Pierre

C’était assez audacieux pour des adorateurs du saumon qui aiment peu le vinaigre de cuisiner des filets de truite de cette mani...

Filets de Saint Pierre à l’oseille - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Filets de Saint Pierre à l’oseille - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Filets de Saint Pierre à l’oseille Une idée recette du blog Vie quotidienne de Flaure – http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr Ingrédients : pour 4 personnes 1 poisson Saint Pierre d’ 1 kg (poids brut) 3 échalotes 1 botte d’oseille 20 cl de crème...

La belle de Nantes vous ouvre son âme  - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

La belle de Nantes vous ouvre son âme - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Il y a des endroits qui nous laissent indifférents à notre regard... Elle est la parure de Nantes, étincelante et discrète à la fois ! Qui est la "belle" ? Tellement magnifique et à la fois grandiose, c'est tout simplement la cathédrale de Saint-Pierre...

Glace au Pouligny Saint-Pierre

Glace au Pouligny Saint-Pierre

Couper les tomates en deux et les épépiner, détailler le poivron en lanières puis disposer l'ensemble dans un plat à gratin. Faire fondre le beurre avec le sucre et le jus de citron puis verser ce mélange sur les légumes. Enfourner dans un four préchauffé à 210°C pendant 35 minutes. Récupérer les légumes confits. Réserver. Faire réduire le jus et ajouter les raisins. Réserver. Enlever la croûte du Pouligny Saint-Pierre. Détendre le fromage avec la crème et le lait en faisant légèrement chauffer le mélange.…