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Lasagnes d'aubergines à la bolognaise végétale

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Soupe de potiron, gingembre et cumin

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Parmentier de panais aux échalotes caramélisées et son rôti de porc fondant

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Gratin de lentilles, aubergine, poivron et tomates séchées sans gluten, vegan

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Cette semaine j’ai fait un plat végétarien, et même carrément vegan, qui a eu un succès inhabituel auprès de ma Moitié carnassière ! (Champagne ? Ah, non, sulfites !) Comme j’ai complètement innov…

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Galettes à la courge et aux champignons (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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L'automne se pare de ses premières couleurs dorées, et il est temps de remettre un l'honneur la large famille des courges (citrouille, potiron, potimarron, butternut...) au travers de ces galettes qui plaisent à toute la famille et même aux non végés. Voici donc de jolies galettes mordorée

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Petits flans de poireaux au parmesan

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Voilà un plat tout simple mais délicieux où j?ai fait une crème végétale à la farine de pois chiche et à la noix de cajou! Trop bon! La levure sur le dessus va gratiner et donner un petit goût fromager!   Recette Ingrédients 3 belles courgettes 1 gros oignon 1 gousse d?ail  

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