Rosticake poireau pommes de terre bacon à l'Emmental 3sp

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Alors là je vous propose une petite recette improvisée et qui passe directement sur mon blog tellement c'était bon.

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FLAN POIREAUX ET BACON Ingrédients: 1 poireau 6 tranches de bacon 2 oeufs 1 pincée de muscade 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse sel, poivre Préchauffez le four à 200°C.

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La recette de Victor Mercier, chef du restaurant Fief à ParisNiveau de difficulté : moyen

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Ingrédients 2 personnes 125 gr de riz Arborio ou Carnaroli 50 gr de parmesan + 25 gr pour servir 40 gr de beurre (20 + 20 gr) 150 ml de bouillon de légumes 100 ml de vin blanc 4 tranches fines de bacon 1 belle échalote 1 poireau Sel et poivre du moulin.

Gratin de pates au bacon et poireau sauce moutarde

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Ingrédients : 200 g de pâtes 2 blancs de poireaux 1 échalote 15 cl de crème fraîche 2 c a s de moutarde des allumettes de bacon 80g de fromage râpé huile d'olive sel, poivre   Faire revenir.

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Bon, et bien, malgré mes galettes à la raclette de hier soir, je ne suis pas venue à bout de mes restes de charcuterie.

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Les invisibles sucrés, j’ai déjà fait mais salés c’est moins souvent.

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    Voilà un gratin qui va vous réchauffer par ces températures! Il est très facile et rapide à réaliser, mais surtout bien savoureux avec tout ce fromage de chèvre.

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