Risotto crémeux poireau, bacon parmesan au Cookéo

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Et voici un nouveau risotto, vous commencez à en avoir plusieurs sur le blog.

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J'ai réalisé cette recette dans le cadre du défi alimentaire Troc chefs.

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Risotto au poireau et bacon

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Ingrédients 2 personnes 125 gr de riz Arborio ou Carnaroli 50 gr de parmesan + 25 gr pour servir 40 gr de beurre (20 + 20 gr) 150 ml de bouillon de légumes 100 ml de vin blanc 4 tranches fines de bacon 1 belle échalote 1 poireau Sel et poivre du moulin.

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C'est carrément trop simple et facile de faire du risotto au Cookéo, un bon risotto bien crémeux comme je les aime! Même ma fille qui est ultra difficile en ce moment à table a apprécié ce plat! Ouf! Avec cette recette je vous annonce que je fais partie.

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