La recette de Stéphane Andrieux, chef étoilé du Château de La Treyne à Lacave (46)Niveau de difficulté : moyen
L’automne est là et comme chaque année à cette saison, je fait de la gelée de coing.
Le coing est le fruit du cognassier, c'est un fruit de la taille et de la forme d'une poire, à la peau jaune et duveteuse, à la chair de couleur crème, très dure quand le fruit est cru, et plutôt âcre.
Pour Bribri du 9 2, tu peux faire un tajine dans ta cocote Le Creuset : Tajine de cuisses de canard à la gelée de coing .
Comment faire une gelée de coing au thermomix en 10 minutes? Une recette thermomix inratable avec 4 ingrédients, en 6 étapes.
Voici de quoi faire briller les yeux de votre Valentin ou votre Valentine avec cette gelée de coing de l'alchimiste que vous pouvez trouver ici! Au passage merci à Pierre qui m'a gentiment offert ce pot! C'est une belle découverte! J'ai voulu la tester.
Sa couleur ambrée et son goût fruité acidulé font de la gelée de coing l’une de mes préférées.
Comment faire une gelée de coing au thermomix en 10 minutes ? Une recette thermomix inratable avec 4 ingrédients, en 6 étapes
A cette époque de l'année, certains ont la chance d'avoir des coings dans leur jardin.
Bonjour, Je vous présente aujourd’hui ma 1ère recette faites avec mais 40kg de coings.
C’est la saison des coings, en retard comme tous les fruits cette année ! Je vous présente deux recettes que réalise conjointement.
Un classique mais tellement bon!! Ingrédients : – environ 2kgs de coings – sucre – 1 sachet de Vitpris Alsa – eau Laver les coings, les éplucher et retirer les cœurs durs av…
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