Cheesecake au carré frais et au citron

 Cheesecake au carré frais et au citron
Ingrédients Pour 8 personnes Croûte 250 g de biscuits émiettés (petits beurre ou spéculoos) 125 g de beurre fondu 1/2 c à café de muscade râpée Garniture : 600 g de carré frais Gervais (soit 8 portions) 160 g de sucre en poudre 2 c à soupe rases de farine.

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Ingrédients (pour 20 à 25 boulettes)- 100 g de surimi râpé- 75 g de carré frais (1 portion)- 1 cuillère à soupe de citron- 1 botte de ciboulette- sel, poivre Ecraser le carré frais avec une fourchette.

Cheese-Cake au Carré Frais

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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes   Pour la Crème ► 8 portions de Carré Frais 0% ► 2 œufs ► 70 g de crème allégée ► 1 gousse de vanille fendue et grattée ► 60 g de sucre en poudre Pour la Pâte Sablée.

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Pour ma participation au  concours cheesecake "Made in France" organisé par Carré frais®, j'ai reçu 2 livres de recettes de.

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