Petits gratins de coquillettes aux Petits Suisses Bonjour bonjour les gourmets et gourmands.
Voici une petite recette en toute simplicité et délicieuse.
Aujourd’hui mercredi, et si on faisait des coquillettes pour faire plaisir aux enfants (et un peu aux parents!)? Un petit gratin de pâtes tout simple, déniché chez Maiwenn (encore!), qui ne demande que peu de préparation, les pâtes cuisant directement.
J’aime beaucoup faire de gratins dauphinois ou autres gratins de pommes de terre.
PETITS GRATINS DE POMMES DE TERRE AU COMTE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 15 + 15 mn .
Pommes de terre et saumon fumé forment une association délicieuse, mais quand on leur ajoute du comté, on s’approche du paradis des amate.
Voici une recette du Dr Jean-Michel COHEN, j’aime bien ses conseils.
Ingrédients : pour 4 personnes 4 escalopes très fines de noix de veau 4 tranches de jambon cru fumé 100 g de Comté en fines tranches 100 g de Comté râpé 8 feuilles de sauge 2 à 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 3 à 4 cuillerées à soupe de vinaigre.
Soufflé au Comté et à la Morteau Aux Airs de Franche-Comté (pour 4 personnes) Ingrédients: 170 gr de saucisse de Morteau (soit une demi-Morteau) 7 oeufs (5 jaunes d'oeufs & 7 blancs d'oeufs) 60 gr de Comté 60 gr de farine 50gr de beurre 3,5 dl de lait.
Je cherchais une recette avec des œufs, en, en ayant eut des frais des poulettes de mes parents .
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Au grand désarrois de Mr je ne cuisine que très rarement des pâtes; ce midi je m'y suis prise un peu tard pour préparer le déjeuner,.
Aujourd'hui, je vous propose une recette classique de la cuisine française, le gratin de coquillettes au jambon blanc.
Le traditionnel jambon-coquillettes revisité par Jean-François Piège : des coquillettes cuites façon risotto, du jambon et des fils de mozzarella fondue et filante
Le gâteau coquillettes jambon courgette provient d'une recette de chez Amandine Cooking qui est réalisée à la base dans le Moule Marguerite.
Pour 2 personnes On peut réaliser ce gratin sans truffe.
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