Bredele noisettes café
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Rendez-vous coiffeuse, demain ! Du coup, je décide de donner le coup d'envoi à la saison 2020, des bredele.
Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey
La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
Bredele au beurre (butter bredele ALSACIEN) au thermomix
Bredele au beurre (butter bredele ALSACIEN) au thermomix.
Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Bûchettes aux noisettes et au café (Bredele)
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Qui café la bûche ? d'après Clément Higgins : biscuit aux noisettes, croustillant praliné café, mousse lactée au café, nuage à la vanille
S'exclame une actrice bien connue dans une publicité du siècle dernier qui est entrée dans la mémoire collective, française du moins :-).
Biscuits au café - bredele
Une recette trouvée sur le site Marco Beteta Ingrédients : pour une trentaine de biscuits 180 g de beurre doux pommade 2 cuillerées à café de café lyophilisé + 2 cuillerées à soupe d’eau chaude 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 225 g.
Sablés aux noix glacés au café – bredele
Ingrédients : pour une quarantaine de biscuits La pâte à sablés aux noix 130 g de farine type 45 50 g de farine type 65 1 œuf 80 g de beurre pommade 55 g de sucre en poudre 65 g de cerneaux de noix Le glaçage au café 20 ml de café 120 g de sucre glace.
Café kipferl – Bredele
Ingrédients : pour 35 biscuits La pâte à biscuits 35 g de sucre en poudre 120 g de beurre mou 140 g de farine type 55 (ou farine type 45) 60 g de poudre d’amandes 11 g de café moulu La décoration 100 g de sucre en poudre 1 pointe de graines de vanille.
Sablés au café moulu - Bredele
Ingrédients : pour une cinquantaine de petits sablés 180 g de farine type 55 ou type 65 100 g de beurre doux à température ambiante 90 g de sucre de canne blond (sucre cassonade) 40 g de poudre de noisette (ou de poudre d’amande) 20 g de fécule de maïs.
Spritz bredele aux noisettes
Spritz bredele aux noisettes Une autre version de ces biscuits sablés que l'on fait à la poche à douille cannelée et dont il existe pleins de variantes.
Bûche ELEGANTE d'après Philippe Bertrand pour Cacao Barry : pâte sablée cacao, croustillant praliné noisette, biscuit café, crémeux Zéphyr café, mousse chocolat lait Alunga, glaçage Alunga café
Entrée en scène avec élégance pour le réveillon de Noël.
RECETTE DE BREDELE CROISSANTS AUX NOISETTES
Avec sa recette de bredeles aux noisettes, "HappyCurio" nous invite à prendre un peu plus le temps et à réaliser des petits gâteaux que l'on trouve traditionnellement dans la cuisine alsacienne.
Recette de bredele sablés aux noisettes
Vous aimez les bredele ? Pour un goûter régressif, voici une recette simple de petits sablés de Noël à la poudre de noisettes.
Lunes aux noisettes - les bredele préférés d'Antoinette de Knackwiller
J'ai trouvé le prétexte pour approcher la célèbrissime Antoinette de Knackwiller : lui demander sa recette préférée de bredele !
Macarons aux amandes et aux noisettes (bredele)
Les fêtes de fin 2016 sont bel et bien révolues mais n’empêche que chez nous c’est un peu Noël, tout au long de l’année.
Croquets aux noisettes (Petits fours et bredele)
Un goûter vite fait bien fait que les enfants ont adorés.
Janhagel à la cannelle et aux noisettes - Bredele
Ingrédients : 70 petits carrés de 4 x 4 cm La pâte à biscuit 180 g de beurre doux à température ambiante 125 g de sucre cassonade ou sucre roux 200 g de farine type 55 Une pincée de sel fin 1 cuillerée à café bombée de cannelle en poudre Le glaçage 1.
Bredele aux deux parfums : sablé et noisettes chocolatées
Petits fours de Noël Alsaciens : Sur la base d’un sablé classique une crème gourmande aux noisettes chocolatées qui devient craquante après cuisson.
Bredele 2016 - Bâtonnets aux noisettes 4
J'avais déjà fait ces bâtonnets aux noisettes il y a deux ans, cette année je vous les propose à nouveau.
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