
Le 27 novembre, c’est la journée mondiale du chou-fleur, un légume riche en vitamines, minéraux et antioxydants.

Une recette de chou fleur en bouquets, cuit sous le grill du four.
Dans mon panier de la ferme il y avait deux petits choux fleurs , juste pour deux, la taille parfaite ! J'ai cuisiné ce chou fleur avec des pâtes et des anchois , c'est une recette assez simple et facile ! Il faut pour 2 gourmands : 1 petit chou fleur.

Temps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes 1 chou-fleur (pour moi, surgelé) 8 filets d’anchois.

Vous pouvez les préparer à l'avance et servir ces brochettes de Chou-fleur croquant avec une petite sauce anchois.

Une recette simple et rafraîchissante aujourd’hui, en prévision des chaleurs à venir.

Photo Charles Smith @Flickr Chaque mois, je vous propose de découvrir un légume ou un fruit de saison et d'apprendre à bien le préparer, le choisir et le cuisiner! Ce mois-ci, on cuisine le chou de Bruxelles.

Photo Shawn Campbell @Flickr Chaque mois, je vous propose de découvrir un légume ou un fruit de saison et d'apprendre à bien le préparer, le choisir et le cuisiner! Ce mois-ci, on se penche sur le chou.

Vous connaissez le chou pointu ou chou de printemps ou chou coeur de boeuf ? Je l'ai découvert dans mon panier amap.

Photo Tom Taker @Flickr Chaque mois, je vous propose de découvrir un légume ou un fruit de saison et d'apprendre à bien le préparer, le choisir et le cuisiner! Ce mois-ci, on se penche sur le chou chinois.

Photo wiegerrrr @Flickr Chaque mois, je vous propose de découvrir un légume ou un fruit de saison et d'apprendre à bien le préparer, le choisir et le cuisiner! Ce mois-ci, on cuisine le chou romanesco.

Photo Jeremy Bronson @Flickr La frisée est une salade issue de la famille des chicorées.
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