J'avais envie d'une salade de pdt mais je n'avais pas trop d'idées pour l’accommoder! Je me suis souvenue que j'avais acheté un paquet de lentilles corail il y a quelques temps, c'était l'occasion d'essayer! Ingrédients pour 4pers: environ 600g de pdt...
Voir la recette sur le site de l'auteurRetrouvez les meilleures recettes de plats complets de Sarah Marin-Maire et Colette Friedrich, créatrices de Make Me Healthy, pour égayer votre quo...
Parce que « faire attention à sa ligne » peut aussi rimer avec « gourmandise ». Découvrez 100 recettes à dégustez sans se priver. De l'apéritif...
Envie d'un repas en plein air, délicieux mais rapide et qui en jette ? Sortez votre plancha et préparez des recettes avec Camille Delcroix, un che...
Voici le livre de cuisine pour les tribus d'amis, les tribus familiales, d'enfants. Les 130 recettes - toujours simplissimes - vous permettront de...
Depuis quelques semaines, quand je demandais à Régis (responsable du potager à l'ESAT près de Ma P'tite Cantine) ce qu'il avait à me...
Avec le soleil, revient l’envie de manger des petites salades composées. Si vous manquez d’idées, voici quelques exemples tout simples… Salade de blé Pour 2 personnes: 200 g de blé cuit 1 oeuf dur 3 cs de maïs la moitié d’une grosse tomate ou une petite 1/2 poivron rouge sauce au fromage blanc (relevée de moutarde, sel, poivre, ciboulette) Salade de haricots verts au thon Pour 2 personnes: 1/2 bocal de haricots verts (mais si vous en avez des frais c’est mieux!) 1/2 boîte de thon (soit environ 70 g) 1 oeuf dur 1/2 tomate 1/2 échalote 1 cc de câpres sauce vinaigrette au vinaigre basalmique Salade aux rocamadours chauds Pour 2 personnes: 3 rocamadours 3 tranches de poitrine fumée 6 tranches de baguette thym Découper les fromages en deux ainsi que les tranches de poitrine fumée. Enroulez chaque demi-rocamadours dans une demie-tranche de poitrine et déposer sur une tranche de baguette. Saupoudrer de thym et placer sous le gril du four quelques instants. Déguster sur un lit de salade verte. Ces 3 salades, bien que très simples, sont déliceuses et surtout, vite préparées! 2007-05-24T15:04:00+02:00
Avec le temps dégoûtant (pluie et grand vent) qu'il fait dehors, une bonne petite soupe s'impose! elle est d'une belle couleur rose-orange...
Pour 6/8 personnes : 1 paquet de lentilles corail (500 g) 1 botte de radis 1 boite de maïs doux 3 tomates 2 boîtes de thon au naturel 1 oignon doux (type Lézignan) 1 petit
Je vous propose aujourd’hui une terrine délicieuse à servir bien fraîche en entrée, d’une belle couleur verte qui n’est pas sans rappeler le printemps… ça tombe bien, c’est aujourd’hui! Servie avec une petite sauce au fromage blanc (ou une mayonnaise maison pour les inconditionnels), elle ravira petits et grands… même ceux qui n’aiment pas les courgettes! Recette testée et approuvée par toute la famille au grand complet! Elle est inspirée des recettes de Guylaine et de Marie-Laure. Pour une belle terrine (prévoir un grand moule à cake): 2 courgettes moyennes 1 gousse d’ail 3 oeufs 80 g de maïzena 1/2 sachet de levure 300 g de thon au naturel égoutté 50 g de lait 2 cs d’huile d’olive 120 g de fromage blanc 50 g d’emmental râpé 1 cs de persil ciselé quelques baies roses sel, poivre Laver et râper les courgettes puis les faire revenir dans l’huile d’olive dans une poêle avec l’ail écrasé pendant 10-15 min. Saler et poivrer. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante, ou 190° chaleur normale). Dans un saladier, mélanger les jaunes d’oeufs avec le fromage blanc, la farine mélangée à la levure, le lait. Saler et poivrer. Ajouter le thon émietté, les courgettes, le persil et le fromage râpé. Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation précédente délicatement. Verser le tout dans le moule à cake (beurré s’il n’est pas en silicone). Cuire 50 min. Laisser refroidir sur une grille. Pour la sauce au fromage blanc, mélanger une bonne cuillerée de moutarde avec 1 cs de jus de citron et du fromage blanc (je n’ai pas mesuré, peut-être 200 g). Ajouter de la ciboulette ciselée. Saler et poivrer à votre convenance. Pain-de-thon-aux-courgettes1.pdf 2009-03-20T09:21:00+01:00
Seconde fois en trois mois que je propose des gnocchis à Ma P'tite Cantine et j'ai eu l'idée de bidouiller une sauce toute simple à base de...
Journée perturbée hier: un p'tit peu pour les maternelles et un p'tit peu pour moi... La classe de François (les PS et MS) étaient "en...
C'est la première fois que je propose des lentilles corail à Ma P'tite Cantine: les enfants en avait déjà mangé (sans trop s'en rendre...
Le dahl (ou daal, dhal, dal) désigne en Inde plusieurs légumineuses de type lentille et c'est aussi le nom donné à un plat à base de...
Salade pique-nique quinoa, crudités, thon et croûtons chèvre Tipiak Une recette Tipiak avec un Quinoa gourmand, j'ai choisi le quinoa parfumé aux épices douces, et une nouveauté : leurs croûtons goût chèvre pour salades. Ici, la recette est présentée dans des pots parfaits pour les transporter sans risques en pique-nique ainsi que leur sauce diététique au fromage blanc. Une façon originale de passer un bon moment en famille avec un repas équilibré que tout le monde a aimé.
Une grosse gamelle de pâtes, voilà ce qui fait plaisir aux enfants! Sauf que.....il y en a qui n'ont pas aimé la sauce au fromage ail et...
Quoi de meilleur pour se réchauffer qu'une bonne soupe ? une belle couleur, une saveur toute douce, accompagnée de pain complet...
Je sais que nous sommes encore dans la période des galettes mais celles-ci n'avaient pas de fèves comme l'espéraient pourtant la plupart des...
Ingrédients : 2 escalopes de poulet 80 g de haricots verts 2 gousses d'ail 1 boîte de mini épis de maïs 1 oignon 80 g de champignons de Paris 3 c. à s. de sauce soja sucrée 250 g de nouilles...
Un peu de pluies ces derniers jours et les courgettes du jardin grossissent à vue d'oeil !! voilà encore une bonne petite idée toute...
Trouvées sur le blog de Clea, ces boulettes sont faciles à réaliser et super bonnes ! Je les ai servies avec une sauce "Sweet Salsa" (voir...
Pour 6 personnes 200 g de pâtes 200 g de thon 200 g de maïs 2 grosses tomates 200 g de feta 1 poivron 20 olives Pour la vinaigrette 200 g de fromage blanc 1 cs de mayonnaise 1 cc de moutarde 3 cs de vinaigre sel, poivre Tout d’abord, préparer la sauce...
...Mariné dans un mélange de sauce soja et huile de sésame, farci à l'ail des bois (ou ail des ours). L'ail des bois ou ail des ours...
Ingrédients : 500g de chair à saucisse 1 courgette 1 oignon 20 g de mie de pain 1 oeuf 3 c à s de sauce barbecue 1/2 bouquet de persil 1 pincée de muscade et de paprika Mixer l'oignon, le...
Quand on a servi ce plat lundi, Eléa (MS) m'a demandé ce que c'était les "petits trucs verts" dans la sauce du poulet et j'ai répondu que...
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